Nous avons rencontré le Chef Yannis Sgard, Head Chef du restaurant Eugène Eugène, situé au sein de l’hôtel Kempinski du Mall of the Emirates. Ouvert depuis septembre 2023, l’établissement est […]
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Nous avons rencontré le Chef Hadrien Villedieu, Chef et co-owner du restaurant Chez Wam, situé au St Regis sur Palm Jumeirah. Le restaurant, récemment primé aux Whats’on Awards, allie deux […]
Première boite ? Oui, La Fabrique est la première société que je monte. Il s’agit d’une crêperie située dans le quartier de Umm Suqueim à deux pas du
À Dubaï depuis quand ? Je suis à Dubai depuis quatre ans. J’étais en Indonésie à Jakarta avant cela. Votre parcours en bref J’ai commencé à travailler dès l’âge de 15 ans […]
Même si travailler dans un quartier business a beaucoup d’avantages, ce n’est pas toujours facile de trouver un lieu reposant pour bien manger et couper de sa journée de
Nostalgiques de nos boulangeries françaises ? Adeptes de bons petits plats maison, pouvant être pris sur le pouce et à prix très abordables ? French Bakery lance une gamme de
Au menu de la rentrée culinaire du mois de septembre 2016 à Dubai s’inscrivait le « soft opening » de La Môme. Ce mois d’octobre 2016, La Môme passe à table […]