Nous avons rencontré le Chef Yannis Sgard, Head Chef du restaurant Eugène Eugène, situé au sein de l’hôtel Kempinski du Mall of the Emirates. Ouvert depuis septembre 2023, l’établissement est dé
Tags :Chef Francophone à Dubai
Cette page met en avant les chefs francophones à Dubai. Elle présente leurs parcours, leurs restaurants et univers culinaires.
Les articles explorent la scène gastronomique locale et internationale présente à Dubai.
Nous avons rencontré le Chef Tom Coll, Chef Pâtissier Exécutif au Burj Al Arab. Passé par des établissements prestigieux comme le Shangri-La ou le Pré Catelan à Paris, et l’Hôtel Martinez à Cannes,
Chef de Cuisine du Drift Restaurant & Beach Club au prestigieux One&Only Royal Mirage, Sylvain Noël incarne une cuisine généreuse, solaire et profondément ancrée dans la tradition franç
Chef pâtissier exécutif à Atlantis The Royal, Christophe Devoille pilote l’ensemble de l’offre sucrée de l’un des hôtels les plus spectaculaires de Dubai. À la tête d’une large
Chef Inès Chatti à fondé Inès Chatti Pâtisserie à Dubai, elle propose des créations raffinées, peu sucrées et inspirées par la nature. Entre plantes aromatiques, fleurs et épices, son univers
Adriano Cattaneo, Global Executive Chef de LPM Restaurant & Bar, s’est installé à Dubai en mars 2022 après six années passées à Hong Kong. Diplômé de l’École Hôtelière de Saint-Quentin-en-Yvelines,
Chef Alexandre Dufeu, aujourd’hui Chef Pâtissier Exécutif de Mina A Salam, il débute dans une boutique familiale avant de poursuivre au Grand Hôtel des Thermes de Saint-Malo. En 2012, il rejoint
Nous partons aujourd’hui à la rencontre du Chef Nicolas Lambert, Chef Pâtissier Sénior Exécutif des établissements Four Seasons à Dubai. Un parcours d’excellence, une passion précoce pour la pâtisserie
Chef Mathieu Balbino, aujourd’hui à la tête du Pierre’s Bistro & Bar by Pierre Gagnaire à Dubai, a construit un parcours riche et international. Originaire de Carcassonne, il découvre très tôt
