Chez Dubaimadame, rentrée rime avec plaisir (oui encore). Alors, quel meilleur moment que ce mois de septembre pour prendre de nouvelles bonnes habitudes ? Pour vous aider à booster votre moral à bloc, nous avons déniché LE spot à découvrir absolument pour une pause gourmande et raffinée à la française. À vos papilles !

De la Normandie à Dubai : une histoire de famille

Les plus normands d’entre vous seront ravis, le restaurant-boulangerie-pâtisserie Yvonne, originaire de Rouen, a ouvert à Dubai ! Fraîchement installée au 1er étage du Dubai Hills Mall, elle vous accueille dans son univers chic, chaleureux et coloré.

 

Née d’une histoire de famille, cette pâtisserie créée en 2010 par Emilie Coudray rend hommage à sa grand-mère. Inspirée par cette femme avant-gardiste et épicurienne, Emilie a donc fondé cette pâtisserie moderne tout en conservant l’âme de la tradition.

Après 13 ans d’activité en France, Yvonne fête à Dubai l’ouverture de son premier établissement à l’étranger, toujours dans le respect de son héritage. Le beurre vient directement de Normandie et les pâtisseries sont faites maison, à la main une à une, par le chef pâtissier/tourier français.

Les choux d’Yvonne, à tester absolument !

Et pour notre plus grand bonheur, Yvonne a même apporté sa spécialité dans ses valises : les choux à la crème. Vous aurez l’eau à la bouche rien qu’en y repensant ! Inspiré des choux que cuisinait Mamie Yvonne pour ses petits-enfants, ce dessert est devenu l’emblème de la marque. Ils sont aujourd’hui revisités dans une vingtaine de parfums : chocolat noir, caramel beurre salé, violette, mangue… Vous aurez envie de tous les goûter !

 

!! Coup de cœur pour le chou croquant au praliné, ou celui au fruit de la passion pour une envie plus acidulée.
Yvonne propose des boîtes de 3, 6, 9, 12, 15 ou 18 choux, idéales pour offrir ou pour une occasion spéciale (anniversaires, goûters, évènements en entreprise…).