Restaurant review à Dubai : on a testé Tête-à-Tête au FIVE LUXE à JBR
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La rédaction- 9 minutes read
Tête-à-Tête, l’adresse chic nichée dans l’hôtel FIVE LUXE à JBR, réinvente la brasserie parisienne façon Côte d’Azur. Bienvenue dans un écrin de lavande et de cristal, face à la mer… On a testé pour vous ce spot qui mêle avec brio gastronomie française, vue imprenable sur la grande roue d’Ain Dubai et ambiance feutrée.
LE CADRE, L’AMBIANCE ET LE SERVICE À TÊTE-À-TÊTE
Dès l’arrivée, la magie opère : terrasse ouverte sur l’horizon, lumière dorée du sunset, ambiance élégante mais vivante, parfaite pour un dîner entre amis ou en couple.
À l’intérieur, plafond recouvert de lavande séchée, bar central spectaculaire, lustres en cristal, alcôves vitrées, cuisine ouverte qui s’intègre parfaitement au décor… chaque détail a été pensé pour offrir une expérience immersive. Mention spéciale pour le service aux petits soins, discret, souriant et efficace, du premier cocktail à la dernière bouchée de dessert.
EN CUISINE ET DERRIÈRE LE BAR DE TÊTE-À-TÊTE
La cuisine ouverte laisse entrevoir une brigade dynamique, concentrée sur les dressages minutieux. On savoure ici une cuisine d’inspiration méditerranéenne, influencée par le sud de la France et pensée pour ravir tous les palais : viande, poisson, végétarien, chacun y trouve son bonheur.
UN MOT SUR LA CARTE / LES PLATS TESTÉS À TÊTE-À-TÊTE
Côté cocktails, gros coup de cœur pour l’Alorga (AED 85) : équilibré, rafraîchissant, parfait pour débuter. Le Frenchoni (AED 85), twist du classique Negroni, surprend avec ses notes douces et aromatiques.
En entrée :
• Salade de betteraves : fraîche, colorée, légère.
• Salade de lentilles : bon equilibre entre la fraicheur des lentilles et le croustillant du riz soufflé.
• Escargots & granité aux herbes : original et parfaitement maîtrisé.
• Tartare de bœuf au couteau : fondant, bien assaisonné, un classique réinventé.
Plats principaux testés :
• Confit de canard : cuisson parfaite, sauce juste, endives fondantes (AED 160).
• Seabass poêlé côté peau : peau croustillante, chair moelleuse (AED 190).
• Risotto aux champignons : crémeux et généreux.
• Gnocchis maison : moelleux, savoureux, belle option végétarienne.
Desserts :
• Tarte au citron façon crème brûlée : croustillante et acidulée, un régal.
• Mousse au chocolat & madeleines à l’orange : onctueuse, généreuse et régressive à souhait.
À ne pas manquer : le confit de canard et le seabass, qui font clairement l’unanimité à table.
ON LE RECOMMANDE TÊTE-À-TÊTE AU FIVE LUXE POUR :
Un dîner romantique, une soirée festive entre amis, un repas chic à deux pas de la mer ou pour tester leur brunch Bisou Bisou si vous voulez goûter leur croissant géant !
Moins adapté aux familles, l’ambiance du beach club de l’hôtel ajoutent une touche “adults only”.
FOURCHETTE DE PRIX : $$ À $$$
• Entrées : à partir de AED 55
• Plats : entre AED 130 et AED 190
• Desserts : AED 60-70
• Cocktails : AED 85
Comptez environ AED 350-500 par personne avec boissons.
BON À SAVOIR :
• Licensed
• Réservation recommandée, surtout pour une table avec vue
• Ambiance adulte, pas vraiment kids-friendly
• Dress code : chic-décontracté
• Parking valet à l’hôtel
• Le restaurant est alimenté à 100 % en énergie solaire, un plus pour les amateurs de durabilité
Contacts et réserver à Tête-à-Tête :
Tél : +971 4 455 9989
Instagram : @teteatetedubai
