Restaurant « review » à Dubai : on a testé le Brunch 105 de la Cantine du Faubourg !
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Audrey Plantade- 12 minutes read
Née à Paris il y a plus de 20 ans, la Cantine du Faubourg est ensuite devenue un lieu de fête incontournable à Dubai. Avec la qualité de la cuisine française comme étendard, ce lieu éclectique et élégant s’adapte parfaitement à vos repas d’affaires ou vos soirées animées entre amis. Et croyez-nous, sa formule brunch ne fait pas exception à son mantra : « an artistic rendez-vous, a lifestyle statement » !
1. LE CADRE, L’AMBIANCE ET LE SERVICE À LA CANTINE DU FAUBOURG :
Grâce à sa décoration arty-chic, la Cantine du Faubourg vous plonge dans l’ambiance dès l’entrée du restaurant. L’espace est très agréable, surtout la grande terrasse ombragée. Un vrai poumon vert en plein cœur de Trade Center au pied de l’Emirates Tower ! Le service y est toujours souriant et chaleureux, même pour le brunch. Vous serez toujours chouchoutés !
Et n’oubliez pas d’écouter la magnifique voix d’Ingie, leur chanteuse live qui accompagnera votre repas avec classe (hors Ramadan). Grâce à ses revisites de chansons françaises, mais pas que, l’ambiance musicale était parfaite. Festive, mais pas trop forte pour nous permettre de discuter entre amis.
2. EN CUISINE / DERRIERE LE BAR :
Même si le Brunch 105 est placé sous le signe de la fête, la cuisine reste très raffinée. Tous les plats sont à partager et à commander en illimité.
Tout est bien sûr fait maison et cuisiné sur place. Un bel hommage à la cuisine française dans une ambiance digne des plus beaux hôtels parisiens.
3. UN MOT SUR LA CARTE/ LES PLATS TESTES À LA CANTINE DU FAUBOURG :
Le brunch de la cantine du Faubourg des entrées et plats haut de gamme à partager
Pour les entrées, vous pourrez par exemple vous partager un tartare de bœuf, une salade de poulpe, des œufs brouillés à la truffe… Du haut de gamme ! Leur recette phare du Yellowfin tuna ceviche est également proposée.
Nous avons particulièrement apprécié la taille des portions, idéales à partager entre amis sans gaspiller. Des options végétariennes sont également présentes sur la carte, comme les œufs Bénédicte aux épinards ou la burratina.
Concernant les plats principaux, vous aurez notamment droit à un plat iconique de la Cantine du Faubourg : les coquillettes de mon enfance. On en salive rien qu’en y repensant… Vous pourrez également déguster certaines viandes ou poissons. Coup de cœur pour le risotto aux poireaux et à la truffe, crémeux sans être lourd et très savoureux.
N’hésitez pas non plus à tester la section Gohan, avec des recettes inspirées de l’Asie ! Les popcorn de crevette ont été, par exemple, très appréciés.
Pour finir le brunch sur une note sucrée
Pour une note finale sucrée, difficile de ne pas craquer pour les profiteroles et leur glace à la vanille. Nous avons également adoré le french toast, croustillant et moelleux à la fois. La rédaction décerne également une mention spéciale pour la crème brûlée au matcha !
Et si le menu à partager ne vous suffit pas, vous pourrez également commander quelques plats à la carte. Les prix seront affichés sur le menu du Brunch 105.
4. ON RECOMMANDE LE BRUNCH DE LA CANTINE DU FAUBOURG POUR :
La qualité de la cuisine de la Cantine du Faubourg n’est plus à démontrer. Vous vous régalerez autant avec la nourriture qu’avec leurs recettes de mocktails et/ou cocktails. Le Brunch 105 est donc une très belle option pour celles et ceux qui cherchent un brunch festif, mais à l’ambiance chic et relax. Une place à l’ombre en terrasse, un cocktail à la main, bercé par la douce voix de la chanteuse… Que demander de plus ? Pour nous, c’est un grand oui !
5. FOURCHETTE DE PRIX : $$$
Vous aurez le choix entre 3 packages, valables pendant trois heures de 12h à 17h le samedi et de 13h à 18h le dimanche :
• Avec mocktails, jus de fruits frais et sodas : 375 AED,
• Avec vin, sangria et cocktails : 510 AED,
• ou avec des bulles, mimosa et champagne Moët et Chandon : 755 AED.
6. BON A SAVOIR :
Pensez à réserver et préciser si vous souhaitez être assis en intérieur ou extérieur.
Le dress code est smart/elegant.
A noter également que les vendredis et samedis à partir de 22h, l’entrée est réservée aux adultes de plus de 21 ans.
La Cantine du Faubourg
105 Jumeirah Emirates Towers Hotel, 1st Floor – DIFC
Réservations :
WhatsApp : +971 50 816 0155
Téléphone : 04 352 7105
Instagram : @lacantinedubai
Mail : book@lacantine.ae
