Restaurant review : on a testé le brunch du soir du Siddharta Lounge by Buddha-Bar à Dubai Marina
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La rédaction- 8 minutes read
Le rooftop iconique du Siddharta Lounge by Buddha-Bar s’anime chaque vendredi soir pour un « Evening Brunch » avec vue. Entre cocktails soignés, cuisine méditerranéenne-asiatique et vue imprenable sur Dubai Marina, cette expérience conviviale et rythmée coche toutes les cases d’un vendredi soir réussi à Dubai. On vous raconte.
LE CADRE, L’AMBIANCE ET LE SERVICE AU SIDDHARTA LOUNGE BY BUDDHA-BAR
Situé sur le rooftop du Grosvenor House, en plein cœur de Dubai Marina, le Siddharta Lounge vous plonge dès l’arrivée dans une ambiance urbaine stylée, entre buildings illuminés, grande piscine centrale, et bande-son entraînante. Les tables sont bien espacées, la circulation fluide malgré la taille du lieu, et le service est impeccable : souriant, rapide, attentionné. Mention spéciale pour l’esplanade lounge à chicha, parfaite pour prolonger la soirée dans un cadre plus posé.
EN CUISINE / DERRIÈRE LE BAR DU SIDDHARTA LOUNGE BY BUDDHA-BAR
Le Siddharta Lounge propose une cuisine fusion méditerranéenne et asiatique, avec un menu en formule « sharing style » (à partager donc) en trois temps. Pas de cuisine ouverte visible, mais des plats bien exécutés, dressés avec soin et servis dans un rythme parfaitement maîtrisé. Bons cocktails.
UN MOT SUR LA CARTE DU BRUNCH DU SOIR / LES PLATS TESTÉS
Nous avons testé le package Evening Brunch à 450 AED avec alcool (formule à 350 AED sans alcool ou 650 AED avec Champagne). Voici ce que nous avons consommé :
Cocktails
• Southside : gin, menthe, citron vert. Coup de cœur pour ce cocktail équilibré, frais et peu sucré.
• Prosecco servi généreusement tout au long du repas.
Entrées à partager
• Burrata sur lit de betterave & sauce truffée : association originale et très fraîche.
• Tartare de saumon : assaisonné avec précision, texture parfaite.
• Crunchy chicken : croustillant, légèrement relevé. Efficace voir… addictif !
Plats principaux
• Risotto crémeux : plat réconfortant, texture maîtrisée, saveurs justes… l’un de nos coups de cœur.
• Saumon poêlé : cuisson parfaite, accompagné de pâtes fondantes, presque façon risotto.
• Épaule d’agneau : tendre, parfumée, très généreuse.
Desserts :
• Assiette de fruits frais : légère et bienvenue après ce festin.
• Sélection de mignardises sucrées : gourmandes sans être trop sucrées, parfaites pour finir le repas.
ON RECOMMANDE LE BRUNCH DU SOIR POUR :
Une soirée festive entre amis, un dîner entre copines, ou même un « date night » avec ambiance. Idéal pour ceux qui aiment les rooftops animés, la bonne cuisine et les cocktails bien dosés, le tout avec vue sur la Marina.
FOURCHETTE DE PRIX : $$$
• AED 350 : soft package
• AED 450 : alcool package
• AED 650 : Champagne package
Comptez entre 350 et 500 AED par personne selon votre sélection de boissons.
Bon à savoir :
• Licensed
• Réservation conseillée, surtout pour les grandes tablées
• Dress code : smart casual
• Parking : valet via le Grosvenor House
• Espace lounge/chicha en extérieur pour prolonger la soirée
• Brunch servi tous les vendredis de 20h à 23h
Contacts et réserver au Siddharta Lounge by Buddha-Bar :
@Siddharta Lounge
Tel. +971 4 317 6000
