Restaurant « review » à Dubai : on a testé le brunch de Jou Jou Brasserie au Four Seasons Resort de Jumeirah Beach

Amateurs de brunchs à Dubai, venez découvrir le brunch de Jou Jou Brasserie, au cœur du Four Seasons Resort de Jumeirah Beach. Tous les samedis, Jou Jou Brasserie propose un brunch élégant, aux saveurs variées et colorées. Une belle parenthèse méditerranéenne, dans une atmosphère chic et ensoleillée. Voici nos bonnes raisons de se laisser tenter par cet excellent brunch !

1. LE CADRE, L’AMBIANCE ET LE SERVICE

Dès votre arrivée, l’équipe vous accueille avec cette attention typique du Four Seasons : discrétion, efficacité et sourire.
Chez Jou Jou Brasserie, on retrouve l’ambiance élégante et décontractée de la Riviera. Intérieurs baignés de lumière, grandes baies vitrées, tons clairs et matières naturelles… Jou Jou offre un cadre à la fois sophistiqué et apaisant. Idéal pour passer un joli moment entre amis ou en famille.
Pour accompagner ce moment, un duo live – voix et guitare – qui rythme l’après-midi.

2. EN CUISINE POUR LE BRUNCH DE JOU JOU BRASSERIE

Derrière la sélection du brunch, un duo de talents : la Cheffe coréenne Gioia Jieun Baek, qui avait notamment fait ses classes au Cracco, deux étoiles Michelin à Milan et son second italien. Ensemble, ils nous proposent le meilleur de la Méditerranée, réuni en un brunch.
Pour les desserts, ce sont les créations de Nicolas Lambert, Chef Pâtissier Exécutif Senior du Four Seasons que l’on retrouve avec plaisir et gourmandise.

3. UN MOT SUR LE BRUNCH DE JOU JOU BRASSERIE

Le brunch de Jou Jou Brasserie s’articule autour de généreux buffets inspirés de la Méditerranée, de stations à la découpe, de « pass-around » et de plats servis à table à la commande.

Parmi les buffets : de beaux assortiments de fromages, de charcuterie, de légumes, de salades et de makis et sushis, ainsi qu’une superbe sélection de fruits de mer composée d’huîtres françaises, de homards, de crabes, de moules et autres coquillages.