Entrepreneur : Vincent Ozanne, fondateur de OpenDoors

Vincent Ozanne a transformé vingt ans d’expérience opérationnelle dans l’hôtellerie en un projet entrepreneurial ambitieux : OpenDoors. Installé à Dubai, il accompagne aujourd’hui des groupes et réseaux multi-sites dans la structuration de leurs process et la digitalisation de leurs opérations. Il nous raconte son parcours, son déclic entrepreneurial et sa vision du pilotage multi-sites.

OpenDoors est votre première boîte ?

Oui, c’est ma première aventure solo. Après plus de 20 ans dans un grand groupe (Accor), j’ai créé OpenDoors pour transformer une expertise “terrain” en solution structurée et scalable.

Depuis combien de temps à Dubai ?

Depuis 2009, et oui c’était mieux avant ! 😊 Non je plaisante, nous sommes toujours aussi bien ici, oui tout change très vite mais les valeurs restent, et nos amis aussi !

Vincent Ozanne, présentez-nous OpenDoors :

OpenDoors est né d’un constat : les standards existent, mais l’exécution terrain reste souvent chaotique.
Nos services s’adressent aux groupes et réseaux multi-sites (hôtellerie, restauration, retail, franchises) qui souhaitent structurer et sécuriser leurs ouvertures et opérations.
Nous transformons SOP, checklists et fichiers Excel en parcours guidés et toolkits structurés, faciles à déployer site par site.
Notre méthode combine expertise opérationnelle et outils digitaux (dont Taskworld) pour sécuriser les étapes, clarifier les responsabilités et éviter les oublis.
Les équipes gagnent en visibilité, le siège garde le contrôle, et chaque ouverture devient reproductible.
Depuis Dubai, nous accompagnons des réseaux en croissance à l’international.

Avez-vous toujours rêvé d’être entrepreneur ?

Je dirais plutôt que j’ai toujours eu une posture d’“intrapreneur” : créer, structurer, simplifier. L’entrepreneuriat est venu au moment où j’ai voulu accélérer l’impact et construire une offre qui dépasse le cadre d’une seule organisation.

Qu’est-ce qui a provoqué le déclic pour créer OpenDoors ?

Un constat très répétitif dans mon entourage pro et perso : les réseaux ont des standards… mais ils souffrent dans la transmission et l’exécution. Trop d’emails, trop d’Excel, trop d’interprétation. Le déclic a été de vouloir industrialiser l’ouverture et le pilotage multi-sites avec une méthode simple, outillée, mesurable.

Vincent Ozanne, pourquoi avoir choisi d’entreprendre à Dubai ?

Dubai est un hub idéal : vitesse d’exécution, environnement international, le process de création d’entreprise est simple, l’emplacement parfait pour pouvoir travailler avec tous les pays du monde, et une culture orientée “solution”. De plus, pour le moment, la majorité de mes clients sont dans le domaine de l’hôtellerie, les plus grands groupes hôteliers ont leur siège ici.

Quels sont les challenges / facilités pour entreprendre à Dubai ?

Facilités : création d’entreprise rapide, écosystème dynamique, mentalité business, marché international.
Challenges : forte concurrence, besoin de crédibilité rapide, cycles de décision parfois longs en B2B, et l’exigence d’être très clair sur sa proposition de valeur dès le départ.

Vincent Ozanne, quelle est votre source de motivation chaque jour ?

Voir une organisation passer du flou au clair : une roadmap lisible, des responsabilités nettes, une exécution qui avance sans friction. Et plus largement, construire une solution qui fait gagner du temps aux équipes terrain et fluidifie les projets.

Avec le recul, que referiez-vous différemment ?

Je pense que j’aurais aimé avoir un/une partenaire pour se répartir les sujets et avancer plus rapidement.

Avez-vous bénéficié d’aides pour lancer OpenDoors ?

Non pas particulièrement, si ce n’est le soutien de ma famille, de mes amis et anciens collègues.

Si vous aviez deux conseils à donner aux futurs entrepreneurs ?

1- Vendre avant de construire : valider le problème, la valeur et le prix au contact du marché.
2- Rester simple : une cible, une promesse, une démonstration. Le reste vient après.

Deux bons outils digitaux ?

Taskworld : mon partenaire digital dans cette aventure, simple à prendre en main, redoutable en exécution. Là où emails et Excel génèrent des pertes de temps et des angles morts, l’outil apporte clarté, responsabilités et suivi. C’est pour ça qu’il est très bien adopté par des équipes opérationnelles : il s’intègre au quotidien sans le compliquer.

ChatGPT : un associé invisible. Il m’aide à tester des angles, challenger une proposition de valeur, construire des scripts de démo, et itérer vite. Pour un entrepreneur, c’est un moyen de faire en une heure ce qui prenait une demi-journée.

Deux bons réseaux de networking à Dubai ?

CCI France : très bon point d’entrée, dynamique et qualitatif.
Je suis encore dans une phase où je privilégie les rencontres ciblées et le réseau direct. Je compte rejoindre davantage d’événements et de communautés en 2026 pour accélérer les synergies.

Vos deux bonnes adresses à Dubai ?

Nous sommes installés à Umm Suqeim 2 depuis 10 ans et j’adore circuler à vélo dans le quartier donc je recommande le restaurant Mamaesh pour le côté Middle East et Heal car c’est bon et chill.

Comment conciliez-vous vie de parents et d’entrepreneur ?

Naturellement et avec un agenda partage 😊, tout le monde sait ce qu’il a à faire… L’avantage d’être à mon compte c’est que je gère mon temps et je travaille d’où je veux ce qui me permet de passer du temps en famille.

Avez-vous des projets futurs ?

Oui pour OpenDoors, je vais développer d’autres modules pour d’autres secteurs mais j’ai aussi d’autres projets en route, c’est l’avantage : en tant qu’entrepreneur je ne suis pas lié à un employeur. Ça m’a également donné l’opportunité de rencontrer beaucoup de personnes et de fil en aiguille de nouveaux projets deviennent envisageables. Je suis parfaitement conscient, toutefois, que mes projets comportent encore une part de risque.

PETIT PORTRAIT INDISCRET

Plutôt matinal ou oiseau de nuit ? Oiseau de nuit, en fin de carrière… school run oblige debout 6h15.
Plutôt café-croissant ou pti-dej healthy ? Plutôt healthy dans l’ensemble, dur de dire non à un bon croissant !
Plutôt sport extrême ou méditation ? Le sport, plus régulier qu’extrême.
Plutôt costard-cravate ou jeans-baskets ? Le costume porte bien son nom, je garde les déguisements pour Halloween, donc casual pour moi.
Plutôt week-end cocooning ou fiesta ? Les deux mais entre famille et amis.
Plutôt cigale ou fourmi ? Cigale ascendant fourmi.

Contacts de Vincent Ozanne, Opendoors :

Contacts : vincent@we-opendoors.com
Site internet : we-opendoors.com
Tel : 050 457 0370