C’est l’été, il fait chaud, on n’a rien envie de faire et pas forcément non plus les goûters des enfants et de leurs copains venus passer l’après midi à
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La rédaction, c’est une équipe de passionné(e)s par l’écriture et les « histoires » de Dubai. Retrouvez l’ensemble de l’équipe rédactionnelle actuelle sur la page Qui-sommes-nous.C’est bon, c’est simple, c’est sain, facile, et par 40°C ++ la soupe froide devient le régal de l’été. Velouté froid de courgettes à la feta et aux grenadesIngré
S’hydrater en buvant régulièrement de l’eau (8 verres par jour au moins) lorsqu’il fait chaud, c’est très bien. Mais si l’on a prévu footing quotidien sur la
En ce mois de la francophonie, Dubai Madame a demandé à 4 francophones de nous confier une recette secrète de leur pays, car c’est bien connu la gastronomie est le […]
Et si vous vous lanciez dans la cuisine japonaise pour votre prochain diner ? Vous avez tous et toutes entendu parler du fameux restaurant Zuma de DIFC…Cette fois, Chef Reif, […]
La basboussa (aussi appelée Revani en Grèce, Namoura au Liban ou Harsa dans certaines parties du Maghreb) fait partie de ces délices arabes qui ont le don d’éveiller en nous, […]
Tout le monde adore l’houmous, et quand on en connait les vertus, on ne s’en passe plus. Ceci dit, il peut être bon de varier les plaisirs et sachez que […]
Le poisson c’est bon, surtout mariné et surtout en cette saison, alors pas de raison de s’en priver. On vous propose de mettre un peu de créativité dans vos marinades […]
Toutes les recettes d’une bonne galette des rois à la frangipane sont les mêmes et se valent, alors point de secrets ici.Mais pour celles qui s’y essaient pour la première […]
Halloween, l’une des fêtes favorites des petits comme des grands, est surtout une bonne excuse pour faire le plein de gourmandises autour d’une belle fiesta entre amis! Cette année c’est [&