L'institution Parisienne du 105 rue du Faubourg St. Honoré a ouvert ses portes il y a tout juste 10 jours au sein même des Emirates Towers et tout le monde en parle déjà! Nous avons voulu en savoir plus sur ce haut lieu du charme Parisien qui a eu l'audace de s'installer à Dubai. Le concept, la base d'un succès garanti N'oublions pas que les créateurs de La Cantine du Faubourg, Pierre Pirajean et Héléna Paraboschi sont des artistes sculpteurs. La Cantine du Faubourg Dubai est donc un savant mélange entre galerie d'art, projections vidéo, la musique live, platines, espace lounge, restaurant, plus la magnifique terrasse et son bar situés entre les 2 immanquables Emirates Towers . Vous l'aurez vite compris la Cantine du Faubourg Dubai est bien plus qu'un restaurant … on vient ici pour vivre une expérience multi-sensorielle à travers la musique, l’image, l’art et la nourriture et un jeu de lumière qui change selon les heures et les ambiances de la journée. Et comme à la Cantine l'art reste à l’honneur, les murs du restaurant se transforment en galerie semi permanente pour accueillir tout au long de l’année des artistes venus des 4 coins de la planète . À commencer par l'accrochage des toiles de Kokian déjà maître des lieux puisque l'artiste contemporain Français connu pour ses œuvres de graffitis insolents à déjà signé le mur principal derrière le bar, le menu, la carte de visite et aussi les toilettes mais cette fois en rose, on adore! Le design et l'environnement Le concept étant déjà fort en soi, le design n'a rien de prétentieux, on y retrouve des matières sobres et nobles comme le bois, la pierre et le marbre, des chaises très confortables qui nous donnent envie de rester à table bien plus de 2h...et c’est un peu le but puisque les soirées à la Cantine peuvent se terminer tard, le soir venu l'ambiance monte au son des platines et des lumières ! Notre coup de coeur reste la terrasse, comme une oasis dans la jungle urbaine. Cette «oasis» qui continue à l'intérieur grâce à une grande pergola entourée de voilages blancs qui accueillent des projections aussi variées que décalées. Enfin, l'un des avantages principaux de l'emplacement est la vue. Une fois sur la terrasse levez les yeux, vous êtes aux pieds des deux Emirates Tower, face à vous The Gate et la pointe du Burj Khalifa en arrière plan...il n’y a pas de doute, vous êtes bien à Dubai ! L'atmosphère sera totalement différente dès la tombée de la nuit, on y vient plus pour boire un verre après le bureau en terrasse ou au bar, l’intensité de la lumière change au grès des ambiances de la journée.. La carte et les papilles Il y a une place pour tout le monde à La Cantine du Faubourg: ceux qui préfèrent un dîner "derrière le rideau», ceux qui préfèrent se détendre dans une cabine privée, ou encore ceux qui restent perchés sur les tabourets du bar .. La carte présente une cuisine Française urbaine (contrairement à la Cantine du Faubourg à Paris qui, elle, est restée sur une cuisine Fusion ) et c’est tant mieux car on aime y retrouver les goûts et les saveurs de chez nous . Une ambiance lunch pour le midi, ouvert à une clientèle d’affaires venant des tours avoisinantes mais pas que , on y vient aussi pour un déjeuner en couple ou entre copines avec un menu du midi à 105 aed tout à fait abordable et délicieux basé sur une entrée et un plat (on a opté pour la burrata et ses tomates justes saisies accompagnées d’un pesto frais, et suivie d’un Saint Pierre avec une sauce qui nous rappelle si bien la Provence..) Côté carte, on vous conseille, pour commencer, le Tuna tartare au couteau ou encore la salade de crabe et avocats. Ne passez pas à côté du boeuf Wagyu saisi avec le célèbre four à braises Josper qui lui apporte une qualité exceptionnelle de cuisson et la saveur unique et noble du feu de bois . Côté Bar, comptez 65 aed pour un cocktail et 105 aed pour une coupe de champagne Moët. On apprécie le personnel de service (majoritairement Francophone) pour son accueil, ses conseils et sa discrétion. Un seul conseil allez y ! Tel 043 527 105 Réservation : emailProtector.addCloakedMailto("ep_55a9eec8", 1); Ouvert tous les jours, de midi à 2h du matin en semaine et de midi à 3h du matin le weekend Valet parking de l’hôtel ou de la Cantine du Faubourg Le bon plan à savoir: la cantine met gracieusement un chauffeur à disposition "in and out" sur réservation pour ceux et celles qui veulent venir déjeuner le midi ou le soir (dans un périmètre assez proche: Downtown et Difc )… plus besoin de déplacer sa voiture, pratique non ?
Rares sont les resorts à Dubai qui propose une formule brunch avec un accès piscine et plage . Et bien ne cherchez plus nous avons trouvé pour vous le bon plan du Vendredi à faire en famille, à deux ou entre amis ! C'est sur la Palm Jumeirah que cela se passe... plus exactement sur le " East Crescent" , au sein même du magnifique hôtel beach resort au style Polynésien , le Sofitel The Palm . Le restaurant de poissons et de fruits de mer le Moana vous ouvrira ses portes et sa terrasse dès 12:30 pour un Ocean brunch à la hauteur de toutes vos espérances avec en prime une vue sur sa piscine principale et ses palmiers. Un cadre idyllique pour bien commencer le weekend et se sentir "presque" en vacances.La formule Ocean brunch est valable le vendredi uniquement, elle comprend un brunch très copieux avec un accès à la piscine et à la plage de l’hôtel , le tout pour seulement 350 aed (formule sans alcool), que rêvez de mieux ?Prenez votre temps car au Moana les plats défilent les uns après les autres pendant au moins 2 h…le tout accompagné de mocktails à chaque nouveau service. Passons à table !On débute avec 6 entrées froides ( carpaccio de saumon , tuna tataki .....), 5 entrées chaudes (st jaques, crevettes et bisque de homard.... ) arrive ensuite les 6 plats principaux avec, en autres son excellent loup de mer et ses moules Thai au curry . Les plus gourmands termineront - s’ils le peuvent - par une touche sucrée et ne pourront pas s'empêcher de goûter au Mille -Feuille chocolat framboise...Sofitel The Palm a aussi pensé aux familles et propose une réduction de 50% pour les enfants de 6 à 11 ans sur le Brunch, gratuit pour les – de 6 ans mais aussi un Kids menu à la carte. On aime dans la formule Ocean Brunch :La qualité du service et du menu,L' ambiance lounge avec Dj installé à l’intérieur du restaurant,La terrasse du Moana et son ambiance polynésienne,L' accès à la piscine ou aux transats de la plage dès le matin (pour cela, passer par le service de réservation dès votre arrivée à l'accueil),La piscine dédiée aux enfants avec ses toboggans, et pour les plus grands son espace jeux en plein air: ping-pong, foot et même terrain de pétanque !Un conseil mieux vaut réserver sa table à l 'avance pour le vendredi .MOANA SEAFOOD RESTAURANTSOFITEL THE PALM , DUBAIFormule Ocean Brunch chaque vendredi, 12:30 350 aed / pers (soft drink)495 aed /pers (Selection d Alcool)gratuit enfant -6 ansRéservation sur emailProtector.addCloakedMailto("ep_68d7962e", 1); ou par téléphone au 044 55 5656 .
Le Liban, dans votre assiette comme à "la maison". Une véritable expérience culinaire orientale et familiale : ses plats traditionnels, ses saveurs authentiques, ses parfums d'Orient, ses rires, ses danses, ses musiques, ses chanteurs du Liban…Mireille Hayek, plus connue sous le nom d'Em Sherif, son restaurant au Liban, signe une table d'exception dans une vieille maison du quartier de Monot à Beyrouth Achrafieh. Une table de "haute cuisine" Orientale. La rumeur nous promettait une ouverture à Dubai. Du "soft opening" en novembre 2014, Em Sherif a déjà su prendre sa place sur la scène culinaire de Dubai ce mois de janvier 2015 au pied de The Address Hotel Downtown. Le restaurant offre une vaste terrasse "outdoor" avec en toile de fond la tour Burj Khalifa et son jeu de fontaines.À l'intérieur, au pays des merveilles culinaires, la cuisine de Mireille Hayek est mise en scène dans un cadre magique. Son royaume bleu enchanteur, signature d'Em Sherif, prend place dans une vaste salle à manger au décor original qui pourrait être une pièce d'un manoir ancien au Liban. Un décors somptueux, luxueux, généreux et chaleureux emprunt des souvenirs du Monde Oriental notes personnelles de Mireille Hayek. Le décor accueillant d'une grande maison fastueuse… "Cuisiner comme à la maison, c'est cuisiner pour ceux qu'on aime"…"Quand les femmes se mettent en cuisine c'est comme une mère à la maison"… Mireille Hayek, une personnalité grande de toute sa générosité et sa passion, vous reçoit comme à la maison. Pas de carte "Vous donnez une carte chez vous ?" me confie t-elle dans un demi-sourire… Chez Em Sherif c'est une formule, un menu que vous ne choisirez pas. "On mange ce qu'on nous sert à la maison au Liban". Un défilé de plats sur la table s'annonce au rythme de vos envies comme si on les avaient devinées…Le plat du jour est différent à l'heure du déjeuner ou du dîner, mais des entrées en "mezzés" de plats variés libanais, à la farandole de desserts, vous trouverez les incontournables : Manaiche, Taboulé, Fattouche, Labné, Moutabal, Houmous, Moudardara (riz aux lentilles), Feuilles de Vignes, Agneau purée, viandes et poissons… Le Meghli, le dessert de cérémonie pour les naissances au Liban…Notre coup de coeur à l'heure du dessert : le Mouhalabieh. Vous y retrouverez les parfums de l'enfance… Dans un délice régressif, ce dessert au lait est parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Si vous devenez un habitué, vous pourrez être étonnés de voir quelques nouveautés venues ponctuer les plats typiques. Mireille se réveille un matin, décide d'une assiette et la dresse pour ses équipes. Aujourd'hui, une assiette de pommes de terre et de viande d'agneau qui n'est pas encore arrivée au Liban… Mireille travaille dans la spontanéité "Je fais ce que j'ai envie dans ma cuisine"… Tous les jours les plats sont préparés, frais et le menu peut évoluer au rythme des saisons et des inspirations de Mireille.Le service attentionné participe de l'ambiance chaleureuse.Histoire d'une table comme à la maison de Beyrouth à Dubai…Mireille Hayek, connue pour ses déjeuners et dîners légendaires vous ouvre les portes d' Em Sherif Dubai. Vous trouverez dans la cuisine de Mireille Hayek : saveurs oubliées, générosité et sincérité… Une expérience culinaire authentique et unique à découvrir… Nous avons succombé à la magie orientale !Em Sherif The Address Downtown DubaiMohammed Bin Rashid Boulevard Dubai UAERéservation : 04 42 43 000Tarifs : "light lunch" 150 aed- "lunch" 220 aed - "dinner" 320 aed environ.Page Facebook Instagram : @emsherifdubaiwww.emsherif.comEm Sherif est ouvert les 7 jours de la semaine pour le dejeuner de midi à 16h et pour le diner de 20h à minuit.
Dubaimadame réunit ici pour vous les meilleures soirées et meilleurs plans pour passer un réveillon que vous n’êtes pas prêts d’oublier !Que vous soyez clubber invétéré, grand fêtard devant l’eternel, romantique, zen, curieux ou plutôt d’humeur intimiste, on a trouvé votre destination pour passer la nouvelle année d’une façon qui VOUS ressemble…AVEC PANACHEGastronomie.A.O.C. French Brasserie & PlantationC’est une fête des sens à la table de l’AOC qui nous propose une grande variété de foie gras, terrines and pâté, huitres et sushis, dim sum et fruits de mer, pièces de bœuf, wok, tandoor indien et BBQ mongol. On peut danser aussi, entre deux délices. Un groupe live s’assurera de vous garder juste ce qu’il faut sur la piste puis le DJ résident vous fera aller jusqu’au bout de la nuit au Plantation Lounge. Le top : une aire réservée aux enfants (divertissements prévus) pour que tout le monde en profite un maximum !Lieu : Sofitel JBRPrix: AED 900 per person inclusive of selected beveragesGratuit jusqu'à 10 ans, moitié prix pour les 11-17 ans.Horaires : à partir de 20hDress Code: ChicRéserver : 04 448 4733 ou par e-mail emailProtector.addCloakedMailto("ep_fa367f24", 1);The Cut by Chef Wolgang PuckLire notre article.Pour une expérience culinaire unique dans le meilleur steak house de la ville avec une vue imprenable sur les feux du Burj KhalifaLieu : The Address Downtown DubaiPrix: à partir de AED 1250, AED 3000 par personne en terrasse (menu de 4 plats et accès illimité à la boisson) Réserver : emailProtector.addCloakedMailto("ep_b3c792b2", 1);T: +971 4 888 3444PanoramaInfini Pool Lounge Pour célébrer en terrasse, avec style et surtout une vue imprenable sur tous les feux d’artifices de la côte. Buffet et BBQ de plats festifs (gambas, crabe bleu, rib eye, agneau etc.) et accès illimité à la sélection de boissons. Ambiance assurée par le DJ et un spectacle unique de belly dancers sur une chorégraphie contemporaine.Lieu : Sofitel JBRPrix: AED 1,100 par personne. Shisha.Horaires : à partir de 20hDress Code: ChicRéserver : 04 448 4733 ou par e-mail emailProtector.addCloakedMailto("ep_3fcc4c3d", 1);Le Sofitel Dubai, The Palm propose diverses options dans un cadre chic et tropical, duquel vous pourrez admirer les nombreux feux d’artifice de Dubai.Toutes les offres et menus sont disponibles sur leur site internetPOUR S’ÉCLATER !NYE 2015, "year of light” au Blue Marlin Ibiza UAE.Blue Marlin Ibiza UAE a invite les plus grands DJ’s de la planète pour célébrer ensemble « l’année de lumière », 2015 – Jamie Jones, Richy Ahmed et Ibellini.Lieu : Blue Marlin IbizaHoraires: à partir de 20hPrix : Ladies, AED600 Gentleman, AED800 (inclus l’accès illimité aux boissons de la maison) Réserver : 056 113 3400 ou par email emailProtector.addCloakedMailto("ep_59c45320", 1); ou encore, www.virginmegastore.ae et www.platinumlist.netThe Act UAE Le cabaret le plus haut du monde a annoncé son programme des réjouissances : le Chef aux multiples awards culinaires se promet d’innover pour vos papilles avec un menu comprenant 5 plats aux influences péruviennes devant un spectacle exceptionnel chorégraphié par les artistes internationaux de The Act. Puis la folie commence : on se déchaine sur les rythmes disco rock des années 70 !Lieu : The Act DubaiHoraires : 20h30-2hPrix : 1,000 AED par personne (minium spend)Réserver : 043551116 ou emailProtector.addCloakedMailto("ep_12f0405d", 1);New Year’s Eve avec Groove Armada et Hot Since 82Cette soirée là promet d’être la plus populaire de la ville à en croire les réservations, tout Dubai y sera ! Groove Armada, Hot Since 82, des danseurs et pas mal de numéros sont prévus pour nous faire passer dans l’ère 2015 avec splendeur !Lieu: Zero Gravity Horaires: 20h-4hPrix : 350.00 AED et plus auprès de Zero Gravity, et www.platinumlist.netRéserver : +971 55 500 9111www.0-gravity.ae #DXBNYEPharrell Williams, Busta Rhymes, Charli XCX, Seb Fontaine, Paul Oakenfold, Sky Blu ainsi que les débuts de Dimitri Vegas et Like Mike pour le soir du réveillon ? Avec le feux d’artifice du Burj Khalifa en background ? On attendra vos photos avec ce hashtag #DXBNYELieu : Meydan, DubaiDate : Mercredi 31 Décembre à partir de 19h Entrée : de 395Dhs à 1495Dhs CETTE ANNÉE ON CHANGE DE SCÈNE !Si vous voulez une soirée « nature et découvertes » organisée il y a le Nouvel An dans le désert avec Dadabhai TravelOutre un compte à rebours a la lueur des feux de camps et des étoiles, le programme inclueBelly Dancing, Tanoura Dance, Haridi Dance, spectacle de chevaux, henne, activites pouir les enfants, Snacks et BBQ Buffet. Ça changera de la grosse fiesta sous les spotlights et du boum boum étourdissant !Prix : à partir de 150 AED jusqu'à 450 aed pour pick up, nuit à la belle étoile et retour en villeHoraires : 21h-1h Lieu : désert d’Al Awir, possibilité de pick up et drop off à travers la ville, se renseigner auprès de Dadabhai Travel, http://dadabhaitravel.ae/newyear.phpSur un dhowUne croisière 5 étoiles sur un dhow traditionnel pour entrer dans la nouvelle année ça peut être original…Une entrée sur tapis rouge, un diner élégant et soigné, des divertissements de la culture locale (groupe en live etc.) et une belle vue sur les feux d’artifice !Lieu : Dubai Marina CruisePrix : 1,200 AED incluant la croisière, le diner et des boissons illimitées (dont alcool)Attention les enfants ne sont pas admis. Réserver : emailProtector.addCloakedMailto("ep_26dc3fbb", 1);Le bon plan : un PIQUENIQUE EN FAMILLE ET ENTRE AMIS. Passez le réveillon et la nuit dans le désert avec des amis et un pique nique très chic. Cela évite les embouteillages et la foule et si votre famille passe les fêtes avec vous cette année, ils n’oublieront jamais un tel réveillon !Il y a aussi le pique nique sur l’une des plages publiques de Dubai, de préférence celles qui donnent sur le Burj Khalifa ou la Palm afin de profiter des feux d’artifice gigantesques…Mais soyez prévoyants : la circulation sera dense, dense, très dense. Mieux vaut arriver sur la plage avant 19h et…prendre son mal en patience sur le retour en chantant à tue-tête pour oublier les klaxons et le fait que les piétons avancent plus vite que nous !Sur ce Bonnes Fêtes et excellent réveillon!
Dubaimadame réunit ici pour vous les meilleures soirées et meilleurs plans pour passer un un réveillon que vous n’êtes pas prêts d’oublier !Que vous soyez clubber invétéré, grand fêtard devant l’eternel, romantique, zen, curieux ou plutôt d’humeur intimiste, on a trouvé votre destination pour passer dans la nouvelle année d’une façon qui VOUS ressemble…AVEC PANACHEGastronomie.A.O.C. French Brasserie & PlantationC’est une fête des sens à la table de l’AOC qui nous propose une grande variété de foie gras, terrines and pâté, huitres et sushis, dim sum et fruits de mer, pièces de bœuf, wok, tandoor indien et BBQ mongol. On peut danser aussi, entre deux délices. Un groupe live s’assurera de vous garder juste ce qu’il faut sur la piste puis le DJ résident vous fera aller jusqu’au bout de la nuit au Plantation Lounge. Le top : une aire réservée aux enfants (divertissements prévus) pour que tout le monde en profite un maximum !Lieu : Sofitel JBRPrix: AED 900 per person inclusive of selected beveragesGratuit jusqu'à 10 ans, moitié prix pour les 11-17 ans.Horaires : à partir de 20hDress Code: ChicRéserver : 04 448 4733 ou par e-mail emailProtector.addCloakedMailto("ep_636b5814", 1);The Cut by Chef Wolgang PuckLire notre article.Pour une expérience culinaire unique dans le meilleur steak house de la ville avec une vue imprenable sur les feux du Burj KhalifaLieu : The Address Downtown DubaiPrix: à partir de AED 1250, AED 3000 par personne en terrasse (menu de 4 plats et accès illimité à la boisson) Réserver : emailProtector.addCloakedMailto("ep_014d6be7", 1);T: +971 4 888 3444PanoramaInfini Pool Lounge Pour célébrer en terrasse, avec style et surtout une vue imprenable sur tous les feux d’artifices de la côte. Buffet et BBQ de plats festifs (gambas, crabe bleu, rib eye, agneau etc.) et accès illimité à la sélection de boissons. Ambiance assurée par le DJ et un spectacle unique de belly dancers sur une chorégraphie contemporaine.Lieu : Sofitel JBRPrix: AED 1,100 par personne. Shisha.Horaires : à partir de 20hDress Code: ChicRéserver : 04 448 4733 ou par e-mail emailProtector.addCloakedMailto("ep_e1f54881", 1);Le Sofitel Dubai, The Palm propose diverses options dans un cadre chic et tropical, duquel vous pourrez admirer les nombreux feux d’artifice de Dubai.Toutes les offres et menus sont disponibles sur leur site internetPOUR S’ÉCLATER !NYE 2015, "year of light” au Blue Marlin Ibiza UAE.Blue Marlin Ibiza UAE a invite les plus grands DJ’s de la planète pour célébrer ensemble « l’année de lumière », 2015 – Jamie Jones, Richy Ahmed et Ibellini.Lieu : Blue Marlin IbizaHoraires: à partir de 20hPrix : Ladies, AED600 Gentleman, AED800 (inclus l’accès illimité aux boissons de la maison) Réserver : 056 113 3400 ou par email emailProtector.addCloakedMailto("ep_792bba02", 1); ou encore, www.virginmegastore.ae et www.platinumlist.netThe Act UAE Le cabaret le plus haut du monde a annoncé son programme des réjouissances : le Chef aux multiples awards culinaires se promet d’innover pour vos papilles avec un menu comprenant 5 plats aux influences péruviennes devant un spectacle exceptionnel chorégraphié par les artistes internationaux de The Act. Puis la folie commence : on se déchaine sur les rythmes disco rock des années 70 !Lieu : The Act DubaiHoraires : 20h30-2hPrix : 1,000 AED par personne (minium spend)Réserver : 043551116 ou emailProtector.addCloakedMailto("ep_ab4fe68c", 1);New Year’s Eve avec Groove Armada et Hot Since 82Cette soirée là promet d’être la plus populaire de la ville à en croire les réservations, tout Dubai y sera ! Groove Armada, Hot Since 82, des danseurs et pas mal de numéros sont prévus pour nous faire passer dans l’ère 2015 avec splendeur !Lieu: Zero Gravity Horaires: 20h-4hPrix : 350.00 AED et plus auprès de Zero Gravity, et www.platinumlist.netRéserver : +971 55 500 9111www.0-gravity.ae #DXBNYEPharrell Williams, Busta Rhymes, Charli XCX, Seb Fontaine, Paul Oakenfold, Sky Blu ainsi que les débuts de Dimitri Vegas et Like Mike pour le soir du réveillon ? Avec le feux d’artifice du Burj Khalifa en background ? On attendra vos photos avec ce hashtag #DXBNYELieu : Meydan, DubaiDate : Mercredi 31 Décembre à partir de 19h Entrée : de 395Dhs à 1495Dhs CETTE ANNÉE ON CHANGE DE SCÈNE !Si vous voulez une soirée « nature et découvertes » organisée il y a le Nouvel An dans le désert avec Dadabhai TravelOutre un compte à rebours a la lueur des feux de camps et des étoiles, le programme inclueBelly Dancing, Tanoura Dance, Haridi Dance, spectacle de chevaux, henne, activites pouir les enfants, Snacks et BBQ Buffet. Ça changera de la grosse fiesta sous les spotlights et du boum boum étourdissant !Prix : à partir de 150 AED jusqu'à 450 aed pour pick up, nuit à la belle étoile et retour en villeHoraires : 21h-1h Lieu : désert d’Al Awir, possibilité de pick up et drop off à travers la ville, se renseigner auprès de Dadabhai Travel, http://dadabhaitravel.ae/newyear.phpSur un dhowUne croisière 5 étoiles sur un dhow traditionnel pour entrer dans la nouvelle année ça peut être original…Une entrée sur tapis rouge, un diner élégant et soigné, des divertissements de la culture locale (groupe en live etc.) et une belle vue sur les feux d’artifice !Lieu : Dubai Marina CruisePrix : 1,200 AED incluant la croisière, le diner et des boissons illimitées (dont alcool)Attention les enfants ne sont pas admis. Réserver : emailProtector.addCloakedMailto("ep_19074bf0", 1);Le bon plan : un PIQUENIQUE EN FAMILLE ET ENTRE AMIS. Passez le réveillon et la nuit dans le désert avec des amis et un pique nique très chic. Cela évite les embouteillages et la foule et si votre famille passe les fêtes avec vous cette année, ils n’oublieront jamais un tel réveillon !Il y a aussi le pique nique sur l’une des plages publiques de Dubai, de préférence celles qui donnent sur le Burj Khalifa ou la Palm afin de profiter des feux d’artifice gigantesques…Mais soyez prévoyants : la circulation sera dense, dense, très dense. Mieux vaut arriver sur la plage avant 19h et…prendre son mal en patience sur le retour en chantant à tue-tête pour oublier les klaxons et le fait que les piétons avancent plus vite que nous !Sur ce Bonnes Fêtes et excellent réveillon!
Chuuuuuuuut….le tout premier “diner en blanc” à Dubai, c’est demain! 700 invités triés sur le volet se retrouveront…dans un endroit qui ne sera dévoilé qu’au dernier moment! Tout le monde connait le fameux diner en blanc parisien, ce chic piquenique où tous sont vêtus de blanc. Né il y a 25 ans, le diner, en Juin cette année, a vu 16 000 personnes occuper les Invalides et les ponts de Paris. Pour la première fois, cet évènement est organisé à Dubai, dans la plus pure tradition parisienne, c’est-à-dire sans sponsoring ni but lucratif, et respectueux de l’environnement (pas de déchets, pas d’utilisation de transports en commun). Perpétuant la tradition d’un évènement aussi chic qu’underground les invités sont triés sur le volet et ne peuvent être que cooptés. Pour cette première édition, un numerus clausus de 700 a été défini. Il n’y a pas de liste d’attente, il faut être invité, voilà tout. Le code vestimentaire est strict, et un « code civil blanc » de 5 pages défini les règles de préparation à suivre afin de passer un moment magique en blanc. Tout doit être blanc, la table et les chaises pliables, jusqu’à la nourriture ! L’effet de surprise est un des éléments clés : les invités sont prévenus à la dernière minute du point de ralliement, d’où un bus les emmène avec leur ensemble de piquenique (blanc) vers un lieu tenu secret, qu’ils « occupent » le temps du diner. Les invités forment alors d’élégantes rangées pour diner bonnement et élégamment (tradition française oblige) et enfin pour briller de mille feux, lorsque des centaines de cierges magiques illuminent la fin du repas. Afin de préserver le mystère, les organisateurs sont anonymes même s’ils sont organisés telle une société secrète, où quelques « maitres grands raillieurs », les seuls à connaitre l’endroit, mobilisent de façon anonymes des « grands rallieurs » qui à leur tour font appel à des « rallieurs » qui, eux, invitent les convives, chaque niveau étant étanche au précèdent. Un peu d’histoire: ici  
Nouveau à Dubai (été 2014) CUT by Wolfgang Puck, est connu dans de nombreuses villes et capitales trendy avec 23 restaurants à travers le globe (Beverly Hills, Las Vegas, Singapore, Londres…) où il a la réputation de faire les meilleurs steaks de la planète…Restaurant américain aux nombreux awards, CUT, a été établi par le Chef extraordinaire Wolfgang Puck (celebrity chef, restaurateur, et… acteur à ses heures) qui a choisi The Address Downtown Dubai pour ouvrir sa première enseigne à Dubai.“Dubaï, ville internationale et destination dynamique, rassemble les voyageurs autant autour des loisirs que du business », déclare le Chef . " The Address Downtown Dubai est un lieu phénoménal avec une vue imprenable sur la ville et correspond à notre objectif d'établir CUT comme le meilleur restaurant de steak de Dubai et des Émirats”.Tout ici est étudié à la lettre pour faire de votre visite une expérience unique: cuisine et boissons véritablement exceptionnelles, service impeccable, une déco innovante, raffinée et élégante… CUT Dubai met en vedette une interprétation contemporaine du steakhouse américain traditionnel, la signature de Wolfgang Puck. Des produits en provenance des États-Unis et l'Australie, bœuf Wagyu 100% japonais, CUT s’adresse aux vrais amateurs de viande… Mais pas seulement puisque la carte inclue une belle variété de fruits de mer et crustacés. Le tout mis en valeur bien sûr par une sélection des meilleurs millésimes internationaux...Les ingrédients du succès semble-t-il puisqu’il a fallu à peine 6 mois à CUT pour s’imposer comme l’unes des destinations culinaires numéro 1 de la ville.On en vante particulièrement le tartare de thon…mais surtout et à l’unanimité le steak, qui n’a pas volé sa réputation : « tout simplement l'un des meilleurs steaks que j’ai jamais mangé…même si c’est aussi le plus cher… »« Steak, savoureux et si parfaitement cuit ! » Une dernière recommandation pour finir votre diner en beauté : le soufflé au chocolat, c’est un must.Exemples de Tarif pour une personne: Wagyu sashimi Dhs145 New York Sirloin Dhs360Mocktail Dhs45CUT, The Address, Downtown Dubai,Tel: 04 888 3444Horaires : lundi-vendredi midi-15/ 19h-minuit.Samedi et dimanche : 19h-minuit
Nouveau à Dubai (été 2014) CUT by Wolfgang Puck, est connu dans de nombreuses villes et capitales trendy avec 23 restaurants à travers le globe (Beverly Hills, Las Vegas, Singapore, Londres…) où il a la réputation de faire les meilleurs steaks de la planète…Restaurant américain aux nombreux awards, CUT, a été établi par le Chef extraordinaire Wolfgang Puck (celebrity chef, restaurateur, et… acteur à ses heures) qui a choisi The Address Downtown Dubai pour ouvrir sa première enseigne à Dubai.“Dubaï, ville internationale et destination dynamique, rassemble les voyageurs autant autour des loisirs que du business », déclare le Chef . " The Address Downtown Dubai est un lieu phénoménal avec une vue imprenable sur la ville et correspond à notre objectif d'établir CUT comme le meilleur restaurant de steak de Dubai et des Émirats”.Tout ici est étudié à la lettre pour faire de votre visite une expérience unique: cuisine et boissons véritablement exceptionnelles, service impeccable, une déco innovante, raffinée et élégante… CUT Dubai met en vedette une interprétation contemporaine du steakhouse américain traditionnel, la signature de Wolfgang Puck. Des produits en provenance des États-Unis et l'Australie, bœuf Wagyu 100% japonais, CUT s’adresse aux vrais amateurs de viande… Mais pas seulement puisque la carte inclue une belle variété de fruits de mer et crustacés. Le tout mis en valeur bien sûr par une sélection des meilleurs millésimes internationaux...Les ingrédients du succès semble-t-il puisqu’il a fallu à peine 6 mois à CUT pour s’imposer comme l’unes des destinations culinaires numéro 1 de la ville.On en vante particulièrement le tartare de thon…mais surtout et à l’unanimité le steak, qui n’a pas volé sa réputation : « tout simplement l'un des meilleurs steaks que j’ai jamais mangé…même si c’est aussi le plus cher… »« Steak, savoureux et si parfaitement cuit ! » Une dernière recommandation pour finir votre diner en beauté : le soufflé au chocolat, c’est un must.Exemples de Tarif pour une personne: Wagyu sashimi Dhs145 New York Sirloin Dhs360Mocktail Dhs45CUT, The Address, Downtown Dubai,Tel: 04 888 3444Horaires : lundi-vendredi midi-15/ 19h-minuit.Samedi et dimanche : 19h-minuit
Tendance "table" : Omnia Gourmet "from farm to table"Omnia Gourmet "by chef Silvena" introduit dans la tendance culinaire contemporaine les parfums traditionnels de l'Orient!Tendance "Raw Food": le goût des aliments retrouvés...Les saveurs et textures sont réinventées des charmes d'ailleurs, la signature du chef Silvena Rowe.Tendance culinaire ou la future "Middle Eastern" cuisine ?Omnia Gourmet est devenu le café restaurant incontournable à Dubaï pour la plus grande joie des gourmets Européens, Orientaux et Emiratis…C'est dans un décor végétal d'inspiration ottomane que cette nouvelle table a fait sa rentrée culinaire sur la scène de Dubai ce mois de septembre 2014. On se régale des délices d'Omnia à Jumeirah depuis un mois déjà…De son jardin secret le Chef Silvana Rowe nous confiait : "I like my food nacked* !Omnia, "voeux" en arabe : Silvena l'a réalisé pour nous avec une cuisine santé qui n'a pas oublié les gourmets !Concoctée "by chef Silvena" - une femme aux allures "fashion" sortie tout droit du quartier Mayfair de Londres- la cuisine contemporaine et les nouvelles tendances "raw food", "life food", "gluten free" sont son domaine. Son "tour de passe passe" : la signature orientale de ses plats inspirée de ses origines turques...Des tendances culinaires revisitées des parfums d'Orient,un mélange étonnant qui ne laisse pas indifférent !LA PROMESSE DU MENU : "These selections adhere to the philosophy behind living or raw food diet"…Une option sans gluten signée au menu d'un GF "Gluten Free" trouvera ses adeptes aussi !Les adeptes de la tendance "raw food" : des produits bruts et très peu cuits. L'alimentation vivante "life food" pour une alimentation à base de fruits et légumes frais, mais aussi de graines, comme le sésame… On aime la nature tout cru ou presque !La promesse des "rawfoodistes" (de nombreuses stars comme Gwyneth Palthrow ont adopté ce mode alimentaire) c'est l'énergie retrouvée et la beauté ! On veut essayer ! Sur la carte d'Omnia vous lirez "raw to glow", "beauty", "vitality", "vivacity", "energy"…Detox et Gourmets pourront se retrouver chez Omnia à une même table !"ORGANIC" EN SALADES : Dans ce café restaurant, vous trouvez farandoles de légumes organiques : courgettes, patates douces, avocat, tomates, herbes associées de féta, burrata, labné. À partager... ou pas, puisque le chef vous propose une assiette composée, associée de deux salades de votre choix : Salade de quinoa bio, poivre rouge et confiture d'oignons caramélisée, edamame parfumé de citron-cumin 59 aed. Haricots verts organiques parmesan tahini dressing dukkah 59 aed. Salade de courgettes avocat pesto et noix de cajou 69 aed. Salade de betterave aux herbes Emirati ricotta et crumble de noix 59 aed.Pour ceux qui n'ont pas encore renoncés à la viande : poulet au miel et à l'orange parfumé de thym et cumin 69 aed. "Cake" au poisson du jour 69aed. Sans oublier le burger Omnia...Patates douces grillées et "veal bacon" glacés au sirop d'érable sur labné aux truffes noires 59 aed.Des salades à déguster seules: Avocat pois chiche sauce za'atar pesto ou tomates cerises bio et burrata sauce style Ottoman, 69 aedOn aime les jus Omnia Gourmet ! Notre jus "coup de coeur" : menthe et ananas 22 aed.Pudding "sugar free" de graine de Chia, lait de coco, mangue fraiche et coulis de fruits 29 aed.C'est dans les desserts surtout que vous retrouverez les notes Emiraties locales.Pour ne pas oublier en partant que sur ce port de pêche vous étiez bien à Dubai...OMNIA GOURMET by Chef Silvena T. +9714 343 7181GOURMET SOUK JUMEIRAH 1 FISHING HARBOUR (opp. Ururba road)Ouverture : 9am à 10pm tous les joursInsta @omniagourmet TV/Celebrity chef @OmniabySilvenaACTUALITÉ : Ouverture prochaine "Omnia by Silvena" Downtown Dubai (Emaar boulevard)...*”J’aime mes aliments nus!”
Parce qu’il n’y a pas mieux que la période du Ramadan pour s’immerger dans la culture et l’hospitalité des Emirats, voici notre guide de l'Iftar à travers Dubai, où que vous habitiez ou presque…MEDIA CITYArjaan By Rotana, Restaurant Arabesque On vous y propose un buffet tradi arabe.Pendant ramadan des concours seront organisés et les gagnants pourront repartir avec des vouchers pour les restaurants ou des nuits à l’hôtel.Prix : Dhs109 / personne, Dhs55 pour les enfants (gratuit pour les moins de 6 ans.Où ? : Al Sufouh, Dubai Media CityRéserver : emailProtector.addCloakedMailto("ep_f4958754", 1); ou 04 436 014104 436 0141.AL BARSHANovotel Dubai Al Barsha, Cravin’ CajunUn buffet pour toute la famille et des cooking stations. Des spécialités du Moyen Orient et de la cuisine internationale vous seront servies.Prix : Dhs110. Réserver : 04 304 900004 304 9000DOWNTOWNThe Address Dubai Mall, La Portes Des IndesCe restaurant, bar et lounge sert de la cuisine indienne avec, pour l’iftar le choix d’un menu à 2, 3,4, 5 plats…pour les plus gourmands.Prix: entre 125 et 195 DhsRéserver : www.laportedesindes.ae ou 04 438 861004 438 8610BUR DUBAIPark Regis Kris Krin Hotel, Kris With A ViewLa superbe vue au 19eme étage de ce bel hôtel vous offrira un panorama à 360 degrés. De quoi apprécier les plats servis : délices arabes et Asiatiques. Vous aurez aussi la possibilité de vous faire tatouer au henné pour compléter cette expérience des 1001 nuits!Prix : Dhs130.Réserver : www.kris.ae ou 04 377 111104 377 1111.LA MARINAReem Al Bawadi, Dubai Marina WalkL’un de nos favoris, pour l’ambiance, la vue, et la qualité des plats servis.Le buffet donne le choix entre une quantité de spécialités arabes, de l’entrée au dessert ! Prix : Dhs130.Réserver : www.reemalbawadi.com (04 452 252504 452 2525).DEIRASheikh Mohammed Centre For Cultural UnderstandingIncontournable pour un Iftar dans les règles de l’art ! Allez-y c’est un must, vraiment.On ne parle pas ici que de nourriture, vous ferez une visite complète de la majlis et des quartiers du centre, puis vous serez conduits à travers les rituels précédents l’iftar (incluant la prière) et le fermant, vous donnant ainsi une expérience d’immersion unique dans la culture arabe.Prix : Dhs135, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.Horaires : 15 minutes avant le coucher du soleilRéserver : www.cultures.ae/index.php/online-booking-now. www.cultures.ae tel :04 353 6666.SHEIKH ZAYED ROADConrad Hotel, BallaroPour l’iftar : cuisine internationale et arabe, buffet et cooking stations. Musique live (oud et guitare) et shisha sur le deck.Prix : Dhs139 Réserver :04 444 5613.DEIRADubai Creek Golf And Yacht Club, QD’sUne tente de Ramadan vous accueillera sur le deck du golf club.On vous y propose un buffet avec specialites du Moyen Orient Middle. Très bon rapport qualité-prix, bonne ambiance arabisante, superbe setting en bord de crique.Prix : Dhs145, Dhs65 pour les enfants entre 6 et 11 ans, gratuit pour les moins de 5 ans.Réserver : www.dubaigolf.com (04 295 6000).JUMEIRAH BEACH RESIDENCESIM SIMCuisine du Levant, palestinienne surtout, ce qui est une première à Dubaï. Concept de la cuisine familiale, ça se voit dans la déco soignée et chaleureuse, et aux petits mots en calligraphie arabe sur les murs.Où ? Jumeirah Beach Residence , JBR walk, sadaf 4 en face Meydan Beach clubRéserver :+971 4 454 2319THE PALMSofitel The Palm, ManavaOn se croirait dans un tableau de Paul Gaugin ! Bienvenue à  Tahiti.Pour ce Ramadan, on se relaxe au son du oud et de la tabla, on dine arabe (entre autres ouzi, desserts de fête, 4 boissons spéciales Ramadan: kamar al din, jallab, irk sous et karkade).Prix: Dhs175, moitié prix pour les enfants entre 5 et 11 ans, gratuit pour les moins de 4 ans.Réserver: www.sofitel-dubai-thepalm.com ou 04 455 6677.JUMEIRAHOmnia GourmetNouveau deli café servant des produits locaux, bio et sains (sans graisse, sans gluten, sans sucre, et spécialités crues).Prix : env. Dhs150/ personneAdresse : Jumeirah Fish Harbour 1, off Jumeirah Beach Road, Jumeirah 2 Réserver : 04 343 7181.OUD METHAKhan Murjan, Wafi, Oud MethaLe resto libanais le plus populaire de Dubai est aussi l’un des meilleurs. A ciel ouvert, on y mange sous les étoiles une variété de plats fins à faire tourner la tête.Prix : Dhs158, 95 dhs pour les enfants de 4 à 10 ansRéserver : 04 327 9795.CITY WALKSapori Di BicePour l’iftar le restaurant propose un menu compose de 12 plats ! À partager entre amis et en famille.Prix: Dhs160.Réserver : www.saporidibice.com ou 04 432 1359.THE GARDENSMövenpick Hotel Ibn Battuta Gate, Al Bahou LobbyAmbiance marocaine pour cet Iftar basé sur les découvertes culinaires d’Ibn Battuta à travers l’Asie, l’Italie, l’Inde, le Maroc.Joueur de oud prévu.Prix : Dhs165.Réserver : emailProtector.addCloakedMailto("ep_d7ab1114", 1); ou 04 444 5613.AL BADIAAl Badia Golf ClubUn iftar chic et raffiné dans la tente de Ramadan ou au Tee Lounge.Prix: Dhs175Réserver : 04 601 0111.CallSend SMSAdd to SkypeYou'll need Skype CreditFree via Skype
Malgré la variété des délices culinaires qui s'offrent à Dubaï, il est parfois difficile de trouver un restaurant chinois où l’on peut profiter d'un repas décontracté en famille ou entre amis avec des produits de qualité. C'est en partant de ce constat que Chop Suey est né !Diana Debley et Dina Spahi-Rifai deux amies entrepreneuses et mères de familles sont à l’initiative de ce tout dernier restaurant Chinois ouvert il y a tout juste quatre mois, en plein cœur de Jumeirah 2 et qui met l'accent sur des ingrédients frais, sains et sans MSG*.Parfait pour un déjeuner sur le pouce entre amis ou en famille, Chop Suey offre un espace convivial et décontracté, propre et coloré, une déco branchée avec des palettes de bois au plafond, des chaises en acier et une fresque murale qui rappelle les symboles asiatiques comme le dragon, le panda ou des personnages plus emblématiques comme Jacky Chang et Mao ...Chez Chop Suey on notera que la cuisine est préparée par le Chef Lu et le Chef Shuo Jiang tout deux Chinois, ce qui n’est pas toujours le cas des restaurants se disant chinois!Sur la carte on apprécie la mention " NO MSG in our Kitchen !" Le restaurant s'engage à vous servir une nourriture chinoise qui utilise les ingrédients les plus frais, avec des produits faibles en sodium et absolument aucun MSG.En ce qui nous concerne avons testé le déjeuner sur place et nous vous recommandons: Les Dim sum Prawn (34 aed), le crispy mixed mushrooms machurian style (33 aed) et le sauteed prawns Szechuan style with dried chili & cashew nuts (69aed) le tout accompagné d'un steamed rice germinated (riz brun naturellement riche en fibres)Si vous n'avez pas le temps de vous attabler, pas de souci, Chop suey propose aussi un service « à emporter », une livraison à domicile et même des party packs pour vos fêtes ou anniversaires.Un bon rapport qualité prix, un conseil allez-y ou faites vous livrer!Chop SueyRdc du Beach Park Plaza sur Beach Road, Jumeirah 2 juste en face de Jumeirah Beach Park. Ouvert : tlj 11h30-minuitSur place, à emporter ou livraison à domicile 04 344 2212 (Jumeirah, Business Bay, Al Safa, DIFC, Downtown and west of Sheikh Zayed Road.)Valet parking offert pendant 2 heuresWebsite: www.chopsuey.ae*Le glutamate mono sodique ou MSG, est un additif alimentaire renforçant le goût utilisé dans la cuisine asiatique et également souvent dans les fast-foods ainsi que des produits alimentaires emballés dans le commerce tels que les croustilles, craquelins, soupes et mélanges à soupe, charcuteries, sauces à salade et bien d'autres .CallSend SMSAdd to SkypeYou'll need Skype CreditFree via Skype
Malgré la variété des délices culinaires qui s'offrent à Dubaï, il est parfois difficile de trouver un restaurant chinois où l’on peut profiter d'un repas décontracté en famille ou entre amis avec des produits de qualité. C'est en partant de ce constat que Chop Suey est né !Diana Debley et Dina Spahi-Rifai deux amies entrepreneuses et mères de familles sont à l’initiative de ce tout dernier restaurant Chinois ouvert il y a tout juste quatre mois, en plein cœur de Jumeirah 2 et qui met l'accent sur des ingrédients frais, sains et sans MSG*.Parfait pour un déjeuner sur le pouce entre amis ou en famille, Chop Suey offre un espace convivial et décontracté, propre et coloré, une déco branchée avec des palettes de bois au plafond, des chaises en acier et une fresque murale qui rappelle les symboles asiatiques comme le dragon, le panda ou des personnages plus emblématiques comme Jacky Chang et Mao ...Chez Chop Suey on notera que la cuisine est préparée par le Chef Lu et le Chef Shuo Jiang tout deux Chinois, ce qui n’est pas toujours le cas des restaurants se disant chinois!Sur la carte on apprécie la mention " NO MSG in our Kitchen !" Le restaurant s'engage à vous servir une nourriture chinoise qui utilise les ingrédients les plus frais, avec des produits faibles en sodium et absolument aucun MSG.En ce qui nous concerne avons testé le déjeuner sur place et nous vous recommandons: Les Dim sum Prawn (34 aed), le crispy mixed mushrooms machurian style (33 aed) et le sauteed prawns Szechuan style with dried chili & cashew nuts (69aed) le tout accompagné d'un steamed rice germinated (riz brun naturellement riche en fibres)Si vous n'avez pas le temps de vous attabler, pas de souci, Chop suey propose aussi un service « à emporter », une livraison à domicile et même des party packs pour vos fêtes ou anniversaires.Un bon rapport qualité prix, un conseil allez-y ou faites vous livrer!Chop SueyRdc du Beach Park Plaza sur Beach Road, Jumeirah 2 juste en face de Jumeirah Beach Park. Ouvert : tlj 11h30-minuitSur place, à emporter ou livraison à domicile 04 344 2212 (Jumeirah, Business Bay, Al Safa, DIFC, Downtown and west of Sheikh Zayed Road.)Valet parking offert pendant 2 heuresWebsite: www.chopsuey.ae*Le glutamate mono sodique ou MSG, est un additif alimentaire renforçant le goût utilisé dans la cuisine asiatique et également souvent dans les fast-foods ainsi que des produits alimentaires emballés dans le commerce tels que les croustilles, craquelins, soupes et mélanges à soupe, charcuteries, sauces à salade et bien d'autres .CallSend SMSAdd to SkypeYou'll need Skype CreditFree via Skype
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