Depuis un mois, le café du Comptoir 102 fait le buzz à Dubaï. Tout le monde s’y donne rendez-vous pour déjeuner, aussi bien les expats que les locaux. « On est passé de 20 à plus de 50 couverts, » calculent Emmanuelle Sawco et Alexandra de Montaudouin, les conceptrices. Alexandra de Montaudouin- Emmanuelle SawcoCar la formule unique dans la région semble conquérir tous les palais : sain, bio et frais. On s’y restaure tout en se ressourçant entourés des objets en vente dans la boutique, savamment sélectionnés par les deux jeunes femmes. « C’est génial, confie une cliente française, on se régale et en plus on a l’impression de se faire du bien ». C’est toute l’idée des menus conçus par leur chef nutritionniste Texan Chris Clarke, scientifique de la nourriture saine. A leur service des fournisseurs garantis bio –The Green League et les fermes Green Heart – et les produits de l’épicerie fine haut de gamme Chez Charles. Et même quelques pousses maison : tomates, roquette et herbes. En plus des jus de fruits et des smoothies, vous trouverez tous les jours à la carte, deux entrées, deux plats principaux et deux desserts à choix. Au menu ce jour, une soupe froide –et veloutée - de betterave et pistache, un « spread » de thon accompagnés de ses légumes à croquer, des tomates farcies aux noix et aux herbes, une assiette verte des plus vertes ou méli mélo de verdures accompagnées d’un œuf mollet. Vient ensuite le dessert –pour ceux qui ont encore une petite place car si rien ne fait grossir, on est rassasié- : un petit pot au chocolat qui, sans œufs, ni crème, ni beurre, ni même sucre, ne fait pas la fine bouche. Une texture légère et onctueuse. Mais vous pourriez aussi bien tomber un jour de quiche sans farine, ni matières grasses ; un jour de soba noodle parfumées au sarrasin et au thé vert sautées au kale et épinards. Car « c’est un vrai concept de changer le menu tous les jours et de ne pas avoir à lire 12 pages plastifiées, » explique Alexandra. Bref, No/102 est un must qui vaut le détour et qui compte déjà ses habitués. Et chuuuut ! Ne le dites à personne, mais il reste du cheesecake !102 Beach RoadOuvert tous les jours sauf le vendrediPetit déjeuner 8h30-11h30Déjeuner 12h00-18h00Mieux vaut réserver : 04 385 4555Le site web donne le ton : http://www.comptoir102.com/#/cafe/about/cafe-comptoir102.htmlUne entrée + plat : 75 dhs ; dessert : 18 dhs
Dans l'esprit du café à la française, le CAFE HUGO a ouvert ses portes à l'étage du Palm Strip Mall, Jumeirah 1.Dans ce Mall, vous pourrez tout aussi bien faire, pour le plaisir, deux plongeons. Un premier dans le temps, à l'époque de Victor Hugo, et un second non loin de là, à la galerie Pro Art dans un contexte plus contemporain...Un endroit:Au regard de la plaque de rue accrochée au mur : Place Victor Hugo (Besançon, Février1802 - Paris, Mai 1885)Une découverte : Quelques affiches sur les années de bohème et de la vie parisienne de Toulouse-Lautrec, quelques détails d'une mode française des élégantes de l'époque,  un portrait de la petite Cosette du roman "Les Misérables" de notre écrivain national, une terrasse qui vous tend les bras en passant par une bibliothèque...allégée.Victor Hugo est là. Posément installé au centre de celle-ci et il nous observerait presque…CAFE HUGOInstallez-vous et découvrez:Doté d'un menu écrit dans la langue de Molière, pardon de Hugo, savourez les plats d'un café à la française. Pour un Brunch, essayez l'oeuf poché sur tartine surmontée d'une petite tranche d'un fromage de chèvre et sur le coté une jolie et verte poignée d'épinards cuits…A déjeuner, laissez-vous tenter par une terrine de foie gras de canard ou plus classiquement d'une salade de chèvre chaud.Après avoir goûté aux desserts comme le fondant aux chocolats ou le délicieux Trio de crème brûlée...Longez la terrasse et faites un petit tour à la galerie ProArt pour prendre un plein de couleurs!    C'est un français qui s'occupe de faire vivre cet espace dédié aux artistes contemporains!Un bond dans l'histoire du XIX eme siècle en déambulant vers le XXI eme : Il n'y a qu'un pas!ProArt Gallery Palm Strip MallJumeirah 1, Beach RoadDubai - U.A.E.Tel: +971 4 3450900emailProtector.addCloakedMailto("ep_a2ecc060", 1);www.proartuae.com.
Au Plantation, retrouvez le meilleur du salon de thé, et des offres sur toute une semaine, du 21 au 27 avril. Une variété de délices dans toute la tradition de l’Angleterre tels les mini-sandwiches, des gâteaux fraichement sortis du four, des mini-pâtisseries et les fameux scones, le tout servi de 15 à 17h. Les amateurs de salon de thé et du « tea time » ne manqueront pas d’être impressionnés par l’exquise sélection de thés proposés. L’ambiance informelle, relaxe de Plantation, ce jardin d’hiver de l’hôtel, est l’endroit parfait pour un moment entre amis ou avec sa famille. Le décor contemporain dans les tons de bleus, verts et bruns trouve son inspiration dans le design colonial français avec ses lattes de bois et ses ventilateurs énormes au plafond. Les fauteuils confortables et profonds invitent à la relaxation, laquelle se trouve accentuée encore par l’atmosphère détendue de la terrasse attenante.Le tea time est une parmi les nombreuses options de saveur au Plantation lounge. On peut aussi y gouter un petit dej’ arabe servi tous les jours jusqu'à 15h, des pâtisseries françaises et des collations légères à la carte ainsi que des boissons diverses et variées. Les packages « Afternoon Tea » commencent à AED 130 par personne. Voir notre article précédent. Petit dej’ arabe – AED 115 par personnePlantation est ouvert 24h/24, tous les joursPour réserver, appelez le 04 448 4733Sofitel Dubai Jumeirah Beach célèbre St. George's avec toute une série d’offres incluant une semaine anglaise à The Hub du 21 au 27 Avril 2013 : menus british (à partir de 100 AED), ladies night le 23 avril au restaurant italien reconnu parmi les meilleurs de Dubai, le Rococo de 18 à 21h qui vous offre ses cocktails triés sur le volet. Et enfin de 21 à 23h, la formule « 2 cocktails pour 1 acheté ». The Hub est ouvert entre 16h et minuit, tous les jours Rococo est ouvert entre 19 et 23h30 (18 à 23h30 les mardis) Pour réserver : 04 448 4733Élégance Française au cœur de Dubai, le Sofitel de JUMEIRAH BEACH, se situe près de la PALM JUMEIRAH et de la marina la plus grande qui ait été créée par l’homme. L’hôtel combine luxe contemporain et art de vivre à la française. Une passion pour l’excellence dont témoigne l’amour du plus petit détail pour faire de chaque séjour une expérience inoubliable, qu’il soit orienté business ou plaisir
Au Plantation, retrouvez le meilleur du salon de thé, et des offres sur toute une semaine, du 21 au 27 avril. Une variété de délices dans toute la tradition de l’Angleterre tels les mini-sandwiches, des gâteaux fraichement sortis du four, des mini-pâtisseries et les fameux scones, le tout servi de 15 à 17h. Les amateurs de salon de thé et du « tea time » ne manqueront pas d’être impressionnés par l’exquise sélection de thés proposés. L’ambiance informelle, relaxe de Plantation, ce jardin d’hiver de l’hôtel, est l’endroit parfait pour un moment entre amis ou avec sa famille. Le décor contemporain dans les tons de bleus, verts et bruns trouve son inspiration dans le design colonial français avec ses lattes de bois et ses ventilateurs énormes au plafond. Les fauteuils confortables et profonds invitent à la relaxation, laquelle se trouve accentuée encore par l’atmosphère détendue de la terrasse attenante.Le tea time est une parmi les nombreuses options de saveur au Plantation lounge. On peut aussi y gouter un petit dej’ arabe servi tous les jours jusqu'à 15h, des pâtisseries françaises et des collations légères à la carte ainsi que des boissons diverses et variées. Les packages « Afternoon Tea » commencent à AED 130 par personne. Voir notre article précédent. Petit dej’ arabe – AED 115 par personnePlantation est ouvert 24h/24, tous les joursPour réserver, appelez le 04 448 4733Sofitel Dubai Jumeirah Beach célèbre St. George's avec toute une série d’offres incluant une semaine anglaise à The Hub du 21 au 27 Avril 2013 : menus british (à partir de 100 AED), ladies night le 23 avril au restaurant italien reconnu parmi les meilleurs de Dubai, le Rococo de 18 à 21h qui vous offre ses cocktails triés sur le volet. Et enfin de 21 à 23h, la formule « 2 cocktails pour 1 acheté ». The Hub est ouvert entre 16h et minuit, tous les jours Rococo est ouvert entre 19 et 23h30 (18 à 23h30 les mardis) Pour réserver : 04 448 4733Élégance Française au cœur de Dubai, le Sofitel de JUMEIRAH BEACH, se situe près de la PALM JUMEIRAH et de la marina la plus grande qui ait été créée par l’homme. L’hôtel combine luxe contemporain et art de vivre à la française. Une passion pour l’excellence dont témoigne l’amour du plus petit détail pour faire de chaque séjour une expérience inoubliable, qu’il soit orienté business ou plaisir
A Dubai ce qui nous manque c’est souvent un endroit un peu différent des autres, avec de l’espace, de la verdure , un endroit où l’on peut voir ses enfants jouer sous nos yeux dans la pelouse ou bien encore voir les plus grands s’éloigner en trottinette... pour nous laisser manger en paix !Ce lieu on l’a trouvé ! Certains le connaissent déjà, d’autres pas et je suis certaine que beaucoup d’entre vous meurent d’envie d’y aller pour un brunch ou un café entre copains.Tout le monde est familier avec le Safa Park, lieu emblématique des joggers , des joueurs de foot et des familles...Alors la prochaine fois, garez vous à la GATE 5 (entrée du fond, près de la Sheikh Zayed), marchez 2 mn et vous tomberez sur le nouveau restaurant de Safa Park , ouvert il y a tout juste 2 mois : THE ARCHIVE.Terrasse et parasols vous attendent pour profiter du plein air , mais aussi les  tables en intérieur pour manger …ou pour bouquiner... Et oui bouquiner ! Car ce café est  aussi une librairie. Ici les livres sont à  disposition, on n’achète pas , on n’emprunte pas, on lit,  on feuillette sur place et c’est déjà pas mal ! Il y en a pour tous les goûts : photographie, architecture, design et mode ....et si l’on veut amener son ordinateur pour lire les derniers articles de Dubaimadame.com c’est possible puisqu’ on a même accès au wifi .Une petite faim ?Brunch et  petits déjeuners y sont servis;  pour les plus gros appétits, burgers, pates, salade, cuisine simple rapide et bonne .The ARCHIVE ne s’arrête pas là  et comme ce n’est pas un café restaurant comme les autres, il propose aussi des cours de yoga , de pilates, de calligraphie, de cours d’arabe, mais aussi des expositions, des bourses aux livres ....Tout un programme qui nous séduit déjà et que l’on va essayer de ce pas très vite !Pour ce mois de Mars  :http://thearchivedubai.tumblr.com/programhttp://www.facebook.com/TheArchiveDubaiThe ARCHIVE, Safa Park, Gate 5 ouvert tous les jours de 8h à 20h
Envie de verdure? D'un endroit calme?Pénétrez dans un cadre verdoyant non loin de Dubai, Vous pourriez même dire " J'étais à la campagne! "…The Farm, restaurant niché aux confins d'un endroit presque tenu secret, aux portes d'un Sésame, protégé de son écrin de verdure : Al Barari.Idée inspirée par la  famille Zaal, cet ilot dédié à la gastronomie et à la paix a ouvert ses portes en mars 2012 grâce à la finesse d'une femme, Lesley Zaal, accompagnée d'ondes positives mêlées de Fen Shui. Le restaurant, quant à lui, est dirigé avec la prouesse de Maheesha Ratnayake.On y arrive, en s'y posant comme un naufragé des villes modernes ou le trop-plein de bruit nous pousse à nous isoler volontairement.Je pose mes pas sur les lattes en bois, aux soldats de plantes en espaliers. Attirée comme un aimant, je pousse une porte sur un bain de fraicheur, d'odeurs douces, de bruissement d'eau. Voila, c'est ici que je devais venir, c'est là que je devais me porter pour reposer mon corps et peut-être aussi mon âme.Si vous pensez à cet endroit un seul mot vous vient à l'esprit : Équilibre.Cet équilibre est le reflet de leur éthique personnelle qui se retrouve dans leurs menus.Leur force : Le respect de l'écosystème des espèces dans la Nature. On lui prend ce qu'elle nous offre mais jamais plus. Les produits de nos assiettes, fruits, légumes, produits de la mer seront toujours de saison et récoltés ou péchés le jour même.Leur personnalité : des légumes et fruits aux mélanges subtils mêlés aux idées du monde entier.Leur Plus : Leurs produits sont issus de l'agriculture biologique.Le chef Yves de Lafontaine arrive de la république des Seychelles, pour concocter des mets simples aux idées du monde comme des salades composées, avec quinoa, aubergines, orientales ou à la française…des soupes aux légumes, délicieuses en cette saison: des curry d'agneau, de crevettes au safran ou de poissons aux épices, le tout accompagné de différents types de thés: thés au jasmin, thés verts…des desserts aux goûts rafraîchissants et sans gluten aussi.. des pâtes bio, des menus équilibrés pour les enfants, des petits déjeuners et des sandwichs composées…un grand choix pour tous les palais!Goutez au pain bio aux graines, complet, sans gluten ou aux baguettes préparées le jour même. On pensera à repartir avec un goûter aussi pour les petits ou les grands.J'ai trouvé du miel biologique d'une couleur jaune soleil qui attire le regard et le goût tel l'abeille vers son pollen. Un pur délice!Esprit écologiste et intelligent, pour le respect de l'environnement : les menus sont compulsés sur Ipad pour utiliser le moins possible le papier et suivre leur éthique de protection de notre écosystème.Pas ou peu de lumière électrique : le restaurant utilise la lumière naturelle du jour en attendant la tombée de la nuit.Les restes de nourriture des convives sont utilisés en compost dans la jardinerie Greenworks Plant située non loin de chez eux.L'eau du bassin est recyclée en boucle….Allez-y avec vos enfants: ils pourront courir et jouer ou se détendre en lisant dans des hamacs à leur disposition pendant que les parents siroteront un jus de fruit et finiront tranquillement leur repas.Allez-y avec vos amies : pour un déjeuner, courage ce n'est seulement qu'à vingt petites minutes, et puis, il est vrai qu'à Dubai le temps en voiture ne compte plus !Allez-y avec vos époux et amis: le soir, détente assurée !Si vous avez quelques réceptions, demandez-leur, ils seront à votre disposition. J'y ai pris du plaisir, oui un plaisir des sens dans tous les sens. Sur cette terrasse ombragée aux ondes protectrices des bambous, de la douce blancheur de la décoration et du frémissement de l'eau qui coule sur les pierres chauffées par le soleil. Le tout encerclé de Dame Nature, pour ma plus grande joie!Pour y accéder :N'ayez pas peur, ce n'est pas loin. Disons que les kilomètres sont une vue de l'esprit.Route Emirates Road 311, direction Global village en venant de Dubai direction Abu Dhabi, en face de Falcon CityPanneau indicateur : Al Barari.Sur la 311, ne roulez pas trop vite et prenez à droite dès que vous verrez ce fameux" écrin de verdure" mais aussi des bandes jaunes sur le sol…Voilà vous y êtes! Roulez doucement et mettez en marche vos trois sens : la vue, le goût et l'odorat….Yallah, savourez!Attention RESERVEZ!emailProtector.addCloakedMailto("ep_036f202b", 1);04 392 56 60En semaine:Petit-déjeuner 8h30 à 11h45Déjeuner de midi à 15h45Diner de 18h à 23hCafé/ Thés/ desserts servis de 16h à 18hLe weekend: Idem Thés / Café / sandwichs jusqu'à 18h
MADISON NEW YORK, les montres en silicone branchées et colorées, collabore avec l’artiste, DJ et producteur de renommée internationale qu’est Pierre Ravan.Les grands débuts de Pierre Ravan en tant qu’ambassadeur de MADISON NEW YORK pour le Moyen-Orient et le lancement de la nouvelle édition limitée KaRavan ont été célébrés en style ce jeudi  24 Janvier 2013, lors d’une soirée exceptionnelle au N'Dulge de l’hôtel l'Atlantis, à la Palm Jumeirah , l’un des clubs les plus branchés et selects de la ville .Aux platines : Pierre Ravan bien sûr mais aussi Mr.C (SuperFreq UK) et Ira Range ont captivés l’audience !La soirée, en images !Pierre Ravan aux platinesMadison New York CEO Willi Schohuber with Christian Bernard Middle East General Manager Frederic Brunel -AcquavivaPierre Ravan et sa montre Madison New York Limited Edition KaRavan Derrière ce lancement ? Une marque et une star de la musique.Parce qu’on a toujours le temps pour un peu de musique, MADISON NEW YORK a tenu à rendre hommage, à sa façon, à la contribution de Pierre Ravan sur la scène musicale et de célébrer ainsi son genre unique.   Pierre Ravan est l’un des premiers DJ “mode” du monde puisqu’il a joué pour quelques uns des plus grands designers notamment lors des défilés de Dolce & Gabbana, Roberto Cavalli, Thierry Mugler, et Jean Paul Gaultier.  Quand Pierre Ravan ne court pas le monde pour jouer dans les plus grands clubs , il passe son temps enfermé dans ses studios de Dubai où il crée sa musique originale … cette rigueur est ce qui lui a permis de sortir 7 albums “KaRavan” au succès planétaire. Pourquoi Pierre Ravan est l’ambassadeur idéal pour MADISON NEW YORK?  “MADISON NEW YORK reflète la vie à New York  et sa diversité de couleurs, de personnalités et de styles qui tous convergent vers cette cité pleine d’énergie et d’opportunités. « KaRavan » quant à elle embrasse le concept de créativité et d’unité à travers les races, les sexes et les cultures. Le concept d’harmonie entre les différences et la diversité est précisément ce que prônent ces deux entités,” explique Frederic Brunel-Acquaviva, Directeur Général de Christian Bernard Middle East, le distributeur MADISON NEW YORK sur la région.  Dans le cadre de cette collaboration , MADISON NEW YORK a créé l’édition limitée KaRavan, une ligne de montres qui se décline en trois couleurs: bleu marine, orange et blanc.Un design unique au cadrant gris monochrome, à l’image du casque audio de Pierre Ravan et qui reprend aussi sa pose de prédilection: celle du lotus, les bras grands ouverts, la position emblématique de la paix en soi.  Le design reflète bien le voyage spirituel du DJ à travers la musique et l’espace temps. “Il donne une différente approche  du temps” dit Pierre Ravan, “que vous soyez en retard ou que vous regardiez simplement l’heure, le design même de la montre KaRavan vous donne un sentiment de paix et de calme, vous vous sentez moins stressé et plus dans l’instant présent.”Montre mode de jour et de nuit, MADISON NEW YORK se compose d’un bracelet en silicone ultraléger non allergène, de cristaux de grande qualité, d’une lunette et d’un verso en acier inoxydable . Résistante à l’eau jusque 5 atmosphères grâce à son mouvement à quartz japonais de haute précision.  Écologique aussi, chaque pièce majeure de la montre est entièrement recyclable .Madison New York, c’est aussi des montres qui explosent en couleurs vibrantes, des montres hyper branchées. Les bracelets en silicone symbolisent une philosophie  optimiste, fun, remplie de possibilités excitantes et reflètent des personnalités diverses et uniques. Le succès de Madison NY aux US et en Europe rayonne aujourd’hui sur le Moyen Orient.   Aux Émirats  c’est à travers Hour Choice, Rivoli, qu’arrive Madison NY, dans tous les principaux malls du pays. Ces « montres pour toi et moi » sont juste superbes, « über fashion », et offrent une alternative confortable, ludique et universelle pour tous. Contactez votre Hour Choice le plus proche pour plus de couleurs.La marque MADISON NEW YORK est distribuée sur toute la région par Christian Bernard Middle East.  Pour plus d’info: www.madison-watches.com  www.facebook.com/MADISON.candytimewww.christianbernardgroup.com
SI UN PETIT AIR DES BISTROTS DE PARIS vous manque......1814, sur la butte Montmartre, quelques cosaques  lancèrent leur fameux " bistro, bistro " qui signifie " vite, vite "! Voilà comment naquit la légende de notre bistrot, bien à nous, bien Parisien, lieu de la restauration populaire rapide et conviviale...De nos jours, quelque part à Dubai, plus précisément au Méridien Airport.- " bistro, bistro ", il nous fallait un déjeuner sur le pouce mais pratique, pas loin, rapide et de qualité. Comme je suis française, jamais je ne me contenterai d'un " fish and chips". De plus, je ne suis pas au régime!Il me fallait un bon repas qui me cale pour la journée : un steak tartare, frites et pour la bonne conscience un peu de salade. Préparée devant vous, la viande rouge venue de Nouvelle-Zélande est bichonnée , malaxée et assaisonnée par notre chef français Yvan Rocher. Un délice viril, si nous sommes loin des salades légères et sans gras, mais peu importe. J'avais envie d'un mariage de viande de bœuf et épices, avec le soutien de bonnes frites bien croustillantes.Pour la petite histoire, le steak tartare remonte à l'époque des Tatars mais attribué aux cosaques Zaporodes  Tatars qui préparaient leur viande de cheval placée sous la selle de leurs montures pendant deux heures... et ensuite ils l'assaisonnaient de sel et de poivre. Un peu rude pour mon palais délicat quand même! Je préfère la recette de Jules Vernes dans son " Michel Strogoff". Elle semble mieux assaisonnée et plus à notre goût. Le roman fut si à la mode à la fin du XIXème siècle que le fameux steak tartare resta très apprécié de la cuisine française. Il fut aussi pendant longtemps une spécialité du restaurant éponyme niché au deuxième étage de la tour Eiffel à Paris...Pour 2-3 personnes :
- 250 filet de bœuf frais
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à café de moutarde 
- 1 cuillère à soupe d'oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de câpres 
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de ketchup (optionnel)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de persil haché- 1 cuillère à soupe d'échalotes- 1 cuillère à soupe de persil
- quelques gouttes de sauce Tabasco
- sel et poivre au goût
LE MERIDIEN AIRPORT DUBAIM'S BEEF BISTRO-STEAK HOUSERESERVATION 04 702 24 55
Le restaurant 100% émirati a ouvert ces portes il y a un an et si vous ne le connaissez pas encore, il va falloir y remédier …vite !Al Fanar signifie « le phare » en arabe. Un nom prédestiné pour ce restaurant situé sur la promenade de Festival City, en bordure du petit canal qui voit passer les minis bateaux pour touristes et enfants.Un restaurant typiquement dans le style émirien d’antan : diwanyias, huttes en bambous et paille, des murs bruts aux tons naturels. Un chameau de cire vous accueille ainsi que la reconstitution miniature d’une cuisine extérieure locale : pots, vases en terre cuite, panier tissés et ustensiles en bois…il y a  même quelques mannequins locaux en cire, en plein travail.Le must : réserver une hutte/diwanyia et s’asseoir à la locale, en tailleur sur les tapis, mousse et coussins bigarrés. Le repas est servi devant nous, sur le tapis recouvert d’une nappe. Manger avec la main ou avec les couverts et savourer ce gout tout droit sorti des milles et unes nuits. Au menu, des plats authentiques peu connu des expat, faits maison dans les règles de l’art, ou le mélange le plus raffiné d’épices.Ici, on ne sert pas de houmous, pas de shawarma . Pas assez authentiques. ..mais pas non plus de narghileh.Pour notre part nous avons essayé (et largement approuvé) les crevettes en sauce avec le riz sauce tumeric (Ro-be-yann nashif), un pure délice ! Le Ayesh muhamar, du riz cuit avec de la mélasse de dates et servi avec du poisson. Mélange sucré salé divin…une explosion pour les pupilles gustatives!Le Mathrooba aussi, un plat de riz, blé et avoine délicatement relevé aux épices  locales, savoureux, c’est comme la découverte d’un nouveau gout à chaque nouvelle bouchée. Et en dessert ?  Essayez le “aseedat bobar”, un pudding de citrouille.Bon appétit !Al Fanar, Dubai Festival Center,Tel : 04 232 9966
Pour la quatrième année consécutive retrouverez la grande soirée du Beaujolais  Nouveau organisée par l’UFE. Cette année ils reprennent la formule de la première année pour ceux qui y avaient participés. Au programme :Accueil  et jeux dans les stands de  leurs partenaires. Speed painting de Cathy Deniset. Buffet de plats traditionnels français incluant charcuterie et fromages et un verre de Beaujolais Nouveau.Animation pendant le repas par l’orchestre Gypsy Swing Quartet d'Alexandre Valls suivi d’une soirée dansante animée par DJ SOF qui vous fera danser sur les meilleurs hits français et internationaux. Grande Tombola avec de nombreux prix de qualité dont:- Un séjour de 5 jours à l’Ile Maurice pour deux personnes à l’hôtel St Regis offert par Tropicalement Vôtre, - Deux billets d’avion AR sur la France offert par Air France-KLM, - Un weekend de Ski en Savoie offert par VVIPSKI et la station de St Foy en Tarentaise ! - Un Ipad offert par Pierre et PlacementsDe nombreux lots offerts par leurs partenaires: Versailles Dental Clinic, Mademoiselle de Paris, Bateaux Dubai, Eden Park, Fauchon, Al Bustan Rotana, Arcoroc, Restofair, Radisson Media City................Informations générales Prix membres UFE et Dubai Accueil: AED 250 netPrix non membre: AED 350 netTable non membres: AED 3,000 pour 10 personnes.Réservez dès maintenant, faites une table avec des amis !!!!!! Une permanence aura lieu au Crowne Plaza SZR le mercredi 14 Novembre (9h00-14h00). Vous pouvez aussi déposer votre inscriptions et règlement aux points indiqués sur le bulletin.Les inscriptions au diner devront impérativement être accompagnées du paiement et réglées avant le 18 novembre 2012. Ils n'accepterons pas de paiement après cette date. PAIEMENT EN LIGNE SUR WWW.UFEDUBAI.COMUnion des Français de l’Etranger, représentation de Dubaï et Emirats du Nord.P.O. Box 3314, Dubaï, EAUTel : +971 50 100 2115emailProtector.addCloakedMailto("ep_805f4a9c", 1);www.ufedubai.com  Faceboook
« La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier » Pierre Gagnaire.Pierre Gagnaire, chevalier de la gastronomie française. Un des plus grands chefs français.De Séoul en passant par Paris, Londres, Moscou, ses valises culinaires se sont posées à Dubai depuis 2008.Un nom  Reflets A l'image de l'art de la table française lovée dans une assiette design.Enfin une véritable " French-Touch " à Dubai.Êtes-vous déjà entré dans la sacro-sainte place du restaurant: sa cuisine?Les toques blanches s'affairent tout autour des tables de cuissons métalliques.Où le blanc et le gris s'opposent à la richesse des couleurs de mets, délicatement posés dans des assiettes blanches immaculées. Voyez! Les Chefs Olivier Biles et, ce jour là, Pierre Gagnaire lui-même, penchés sur ce cœur qui bat ! Déposant avec délicatesse et précision ici le foie gras, ici, le poisson ou une viande . Voyez! Comme une mère se penchant sur le berceau de son enfant effleure avec légèreté le lit, le borde, le caresse...Festival City, hôtel intercontinental, vue ouverte sur la Creek. Accédant par un ascenseur privé, la moquette au sol où les talons s'enfoncent comme dans un duvet, à pas feutrés, nous nous dirigeons vers un écrin de pourpre et de gris. Aux lumières tamisées des lustres de Murano, notre table nous attend ainsi que deux petits tabourets pour nos sacs à main...L'élégance des plats s'accordent sur une carte des menus écrite à la Victor Hugo: Un poème.Pierre Gagnaire est comme cela ! Poète-esthète doté de doigts d'or où sa magie s'exprime à travers les mets délicats.A chuchotements, comme s'il ne fallait pas troubler cette atmosphère sereine, nous nous sommes fait portées par un menu enchanteur aux phrases Proustiennes.Mise en bouche légère, entrée délicate, plat et encore plat introduits à chaque séquence par un annonceur.Pour arriver à un florilège de desserts. Là, c'est le choc des papilles. On a peine aussi à y plonger sa cuillère de peur de briser cet équilibre visuel. Mais il le faut pourtant... c'est trop tentant!! Il faut avoir du temps devant soit, certes. Mais pourquoi donc se presser quand tout est propice à la détente?Attrapez ce temps qui file, dégustez et savourez tranquillement.A votre dernière bouchée, je vous le promets, votre assiette ne vous sera pas arrachée.Le savoir-faire, ici, côtoie le savoir-vivre!Désormais, Reflets  n'ouvrira ses portes que le soir. Réservez une table!A deux, ou à plusieurs, tout est accordé pour vous entourer des meilleurs mets et vins  " A la française".Un peu de chauvinisme ne nuit pas, surtout quand il s'agit de partager cette formidable expérience. Si vous savez être patient, Pierre Gagnaire reviendra chez nous en Février. Mais d'ici là, tentez le souvenir ineffable qui repose sur cet adage bien connu :" Luxe, calme et volupté "... C'est une joie immense!REFLETS par Pierre Gagnaire                               InterContinental- Festival cityWaterFront - First level04 70 111 99Clin d'oeil Parisien Pierre Gagnaire6 rue balzac75008+33 (0)1 58 36 12 51Gaya rive gauche44 rue du Bac75007+33 (0)1  45 44 73 73
« La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier » Pierre Gagnaire. Pierre Gagnaire, chevalier de la gastronomie française. Un des plus grands chefs français. De Séoul en passant par Paris, Londres, Moscou, ses valises culinaires se sont posées à Dubai depuis 2008. Un nom  Reflets A l'image de l'art de la table française lovée dans une assiette design. Enfin une véritable " French-Touch " à Dubai. Êtes-vous déjà entré dans la sacro-sainte place du restaurant : sa cuisine? Les toques blanches s'affairent tout autour des tables de cuissons métalliques. Où le blanc et le gris s'opposent à la richesse des couleurs de mets, délicatement posés dans des assiettes blanches immaculées. Voyez ! Les Chefs Olivier Biles et, ce jour là, Pierre Gagnaire lui-même, penchés sur ce cœur qui bat ! Déposant avec délicatesse et précision ici le foie gras, ici, le poisson ou une viande . Voyez ! Comme une mère se penchant sur le berceau de son enfant effleure avec légèreté le lit, le borde, le caresse... Festival City, hôtel intercontinental, vue ouverte sur la Creek. Accédant par un ascenseur privé, la moquette au sol où les talons s'enfoncent comme dans un duvet, à pas feutrés, nous nous dirigeons vers un écrin de pourpre et de gris. Aux lumières tamisées des lustres de Murano, notre table nous attend ainsi que deux petits tabourets pour nos sacs à main... L'élégance des plats s'accordent sur une carte des menus écrite à la Victor Hugo: Un poème. Pierre Gagnaire est comme cela ! Poète-esthète doté de doigts d'or où sa magie s'exprime à travers les mets délicats. A chuchotements, comme s'il ne fallait pas troubler cette atmosphère sereine, nous nous sommes fait portées par un menu enchanteur aux phrases Proustiennes. Mise en bouche légère, entrée délicate, plat et encore plat introduits à chaque séquence par un annonceur. Pour arriver à un florilège de desserts. Là, c'est le choc des papilles. On a peine aussi à y plonger sa cuillère de peur de briser cet équilibre visuel. Mais il le faut pourtant... c'est trop tentant!! Il faut avoir du temps devant soit, certes. Mais pourquoi donc se presser quand tout est propice à la détente? Attrapez ce temps qui file, dégustez et savourez tranquillement. A votre dernière bouchée, je vous le promets, votre assiette ne vous sera pas arrachée. Le savoir-faire, ici, côtoie le savoir-vivre! Désormais, Reflets  n'ouvrira ses portes que le soir. Réservez une table! A deux, ou à plusieurs, tout est accordé pour vous entourer des meilleurs mets et vins  " A la française". Un peu de chauvinisme ne nuit pas, surtout quand il s'agit de partager cette formidable expérience. Si vous savez être patient, Pierre Gagnaire reviendra chez nous en Février. Mais d'ici là, tentez le souvenir ineffable qui repose sur cet adage bien connu : " Luxe, calme et volupté "... C'est une joie immense! REFLETS par Pierre Gagnaire                                InterContinental- Festival city WaterFront - First level 04 70 111 99 Clin d'oeil Parisien Pierre Gagnaire 6 rue balzac 75008 +33 (0)1 58 36 12 51 Gaya rive gauche 44 rue du Bac 75007 +33 (0)1  45 44 73 73
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