Trois tables de fêtes dressées pour vous…
A vous de voter pour votre table préférée !
A nous de tirer au sort le gagnant dans la catégorie de la table élue par vous. Le magazine Dubaï Madame offre au gagnant un dîner pour deux à La Maison d’Hôtes.

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Table de fête orientale : O’ de Rose signe la Table de Fête d’une note Orientale, le repas de fête s’annonce brillant de couleurs et d’opulence…

Table de fête gourmande : Michael Kitts « le chef des chefs » nous a en reçu en son fief de « The Emirates Academy of Hospitality Management » en partenariat avec l’école hôtelière de Lausanne et nous livre sa recette de bûche de Noël.

Table de fête de la rédaction : Dubaï Madame signe d’une note contemporaine et traditionnelle sa table de réveillon. Une déco en  » blanc  » où la table design se mêle ludique aux accessoires de Noël traditionnels.


TABLE DE FETE GOURMANDE votez !
Votez : info@dubaimadame.com / N’oubliez pas vos nom et prénom et tel.

Michael Kitts  » le chef des chefs  » nous a en reçu en son fief de  » The Emirates Academy of Hospitality Management  » in academic association with école hôtelière de Lausanne.

Michael Kitts nous livre sa recette de bûche de Noël :
1 génoise de chocolat découpée en 5 bandes
250 g de pâte d’amande (divisé en 5 parts et des colorants alimentaires rouge, vert, marron, naturel et jaune)
200 g de chocolat fondu à verser sur la hache et les copeaux de bois
Avec la pâte d’amande, modelez des champignons, des feuilles, de la mousse, du houx…

Après avoir débuté sa carrière au Claridge à Londres, Michael Kitt travaille au Garrick Club, au Ritz Casino et à l’Intercontinental puis au Swallow Royal Hotel (Bristol). Par la suite, il rejoint les Ambassadeurs Club et le Butler’s Wharf Chef School en tant que directeur et chef. Durant sa carrière, Michael a remporté plus de 60 médailles d’or lors de compétitions internationales. Il forme de nombreux professionnels qui ont été récompensés eux aussi. En 1996, il a reçu la récompense spéciale par le Prince Philip pour ses services rendus à l’industrie culinaire.


Academy : route parallèle derrière le beach road entre le Burj el Arab et le Jumeirah Beach Hotel.

A VOUS DE JOUER !
Joyeuses fêtes de la Rédaction de Dubaï Madame.