Où trouver une Bûche de Noël à Dubai – 2021 ?
- MODE - DÉCO - CUISINE
Maxence Brechon - Pierlovisi- 28 minutes read
Quelle soit au chocolat, à la vanille ou aux fruits… classique, aérienne ou insolite… la bûche de Noël est sans conteste le dessert star du réveillon ! Et même si cette année vous fêtez Noël loin de chez vous, il n’est pas question de déroger à la coutume. Pour vous aider dans votre recherche du dessert parfait qui ravira aussi bien les papilles que les yeux de vos convives, voici les adresses où commander votre création préférée.
Notre sélection de Bûches de Noël 2023
Où trouver une Bûche de Noël à Dubai ?
1) Les bûches de Noël de chefs français d’hôtels 5 étoiles
Four Seasons Resort Dubai
Fils de boulangers/pâtissiers, Nicolas Lambert, Senior Chef Executive Pâtissier de Four Seasons hotels, a été élu Meilleur Chef Pâtissier d’Asie en 2018 parmi les 50 meilleurs restaurants du monde.
Il vous propose pour les fêtes sa magnifique bûche « Santa by the Shore » en édition limitée. Elle met à l’honneur Dubai et le Père Noël trainant sa hotte chargée de cadeaux… sur le sable !
Cette création originale a été possible grâce aux designers de la société Mokaya qui dessinent des moules sur-mesure pour les plus grands chefs du monde.
La bûche gourmande est composée d’un croustillant de pécan (le sable), d’un biscuit aux amandes, d’un caramel tendre à la fleur de sel et d’une mousse de vanille de Madagascar. Le Père Noël est en chocolat.
Prix : 600 AED pour 6 à 8 personnes.
Seulement 100 bûches sont disponibles à la vente au Four Seasons Jumeirah jusqu’au 7 janvier.
Pour commander : il est recommandé de passer commande au minimum 24h à l’avance au +971 4 270 7770.
Bijou Patisserie – Sofitel Dubai The Obelisk
L’équipe pâtisserie du Sofitel Dubai The Obelisk, dirigée par le Chef Exécutif Romain Castet, apporte une touche régionale à la traditionnelle Bûche de Noël. Inspirée de la sculpture du faucon doré qui orne le hall du Sofitel Dubai The Obelisk, elle rend hommage à l’oiseau national des Emirats tout en le liant symboliquement à la saison des fêtes.
Décoré de faucons, le dessert est composé d’une mousse au chocolat supérieure associée à une mousse à la crème de fromage, à une génoise au chocolat et à une compote de cerises avec des biscuits feuillantines aux noisettes croustillants faits maison.
Pour les gourmands qui souhaitent prendre le Goûter au Sofitel, il est possible de déguster la bûche en version individuelle chez Bijou Patisserie.
Disponible du 5 au 31 décembre.
Prix : 315 AED pour une bûche de 4 à 6 personnes.
Pour commander : 24h à l’avance par téléphone au +971 4281 4111 ou dine.dubaitheobelisk@sofitel.com.
Choix Pâtisserie par Pierre Gagnaire
Le Chef Pâtissier Jean-François Le Luherne, qui a travaillé dans les prestigieuses cuisines d’Hélène Darroze, a rejoint la maison de ses débuts « Choix pâtisserie par Pierre Gagnaire ». Il nous présente « Viridis » la nouvelle bûche de Noël en édition limitée qui a été dévoilée par, le chef 3 étoiles Michelin, Pierre Gagnaire, à l’InterContinental Dubai Festival City.
La bûche est composée d’un biscuit Joconde au chocolat, d’une marmelade d’orange, d’une crème pistache sicilienne et chocolat et d’une mousse au mascarpone.
Elle est disponible du 5 au 31 décembre chez Choix pâtisserie par Pierre Gagnaire.
Prix : 175 AED pour 4 à 6 personnes.
Pour commander : à emporter, passez votre précommande à partir du 15 décembre au +971 52 898 8491.
2) Les bûches de Noël de pâtisseries francophones
David Croiser
L’un des chefs pâtissiers le plus connu de la communauté francophone de Dubai ! David Croiser présente une large gamme de bûches allant de la version traditionnelle – confectionnée à partir de crème au beurre – à une texture plus aérienne sur une base de mousse.
– Bûches à la crème au beurre
Vous avez le choix entre sept goûts différents pour le biscuit et le nappage : chocolat-chocolat ; vanille-vanille ; vanille-café ; vanille-praliné ; vanille-spéculos ; vanille-Oréo ; vanille-Nutella.
Prix : 25 AED en format individuel, 110 AED pour 4 personnes, 165 AED pour 6 personnes, 220 AED pour 8 personnes, 275 AED pour 10 personnes, 330 AED pour 12 personnes.
– Bûches à la mousse de quatre saveurs différentes
• La bûche Royal Dark : biscuit amande, biscuit croustillant à la noisette, mousse au chocolat noir
• La bûche Royal Milk : biscuit amande, biscuit croustillant à la noisette, mousse au chocolat au lait
• La bûche Chestnut charlotte : biscuit à la cuillère (boudoirs), mousse aux marrons, biscuit croustillant
• La bûche Tropicale : biscuit et mousse à la noix de coco, mousse de framboise
Prix : 115 AED pour 4 personnes, 175 AED pour 6 personnes, 230 AED pour 8 personnes, 285 AED pour 10 personnes, 340 AED pour 12 personnes
Pour le goûter des gourmands, n’hésitez pas à commander la fameuse boîte de 1 mètre de mini-tropéziennes (16 parfums à 350 AED) ou de macarons (16 parfums à 400 AED) !
Pour en savoir plus : ICI.
Pour commander : par WhatsApp au 055 718 8205.
Retrait : à la Factory (18 14b St – Al Quoz Industrial Area 3). La livraison est également possible.
Odéon
Plus besoin de vous présenter le chef Thomas Duhamel de chez Odéon qui a exercé notamment auprès du célèbre Chef étoilé Yannick Alléno. Il propose, pour les fêtes de fin d’année, quatre bûches gourmandes et légères.
Vous avez le choix entre deux tailles : 6 à 8 ou 12 à 14 personnes.
– La bûche Mont Blanc châtaigne
Bûche composée de mousse de marrons et vanille, marrons glacés, biscuit moelleux aux noisettes et meringue.
– La bûche Chocolat
Bûche composée de mousse au chocolat, biscuit moelleux chocolat noisette, couche croustillante de praliné et noix.
– La bûche Vanille
Bûche composée de mousse vanille, biscuit moelleux à la noisette, couche croustillante de chocolat blanc.
– La bûche Exotique
Bûche composée de mousse de mangue, onctueuse couche de biscuit moelleux à la framboise et à la noix de coco.
Prix : 250 AED pour 6 à 8 personnes, 420 AED pour 12 à 14 personnes.
Pour commander : les bûches sont disponibles en précommande en ligne sur odeongourmet.ae ou au marché à la villa sur la Beach road à partir du 18 décembre et jusqu’au jour de Noël.
Tout de Sweet by Sonia
Après plusieurs années en banque d’investissement, Sonia a fondé la jolie boutique gourmande Tout de Sweet en 2021, située sur Al Wasl road. Cette autodidacte passionnée par la pâtisserie et dotée de curiosité, de créativité et de discipline, aspire à offrir à ses clients des gâteaux savoureux faits maison.
Elle propose pour les fêtes de fin d’année trois bûches avec des ingrédients de qualité, aux goûts très différents pour satisfaire les envies de tout le monde.
Les trois parfums proposés sont :
– Marron, poire, vanille : biscuit moelleux aux marrons, croustillant amande/vanille, insert de poires et mousse légère à la vanille bio de Madagascar.
– Chocolat, pécan, fève tonka : biscuit moelleux aux amandes, croustillant pécan avec noix de pécan caramélisées, crémeux vanille-tonka et mousse légère au chocolat.
– Framboise, amande, citron vert : biscuit moelleux aux amandes, croustillant amande/citron vert, insert de framboise, mousse légère vanille-citron vert.
Prix : à partir de 350 AED pour 10 personnes.
Elles sont disponibles du 23 au 31 décembre.
Pour commander : 24h minimum à l’avance sur le site www.toutdesweet.ae (bientôt)
Pick up à la boutique de 10h à 20h sur à Al Wasl Square sur Al Wasl road. Localisation
Madeleine et Marcel By La Cantine
N’attendez pas le 24 décembre pour déguster une bûche de Noël, commandez votre bûche dès maintenant chez Madeleine et Marcel By La Cantine. Le célèbre Chef pâtissier Johan Martin vous propose trois créations gourmandes 100 % artisanales à savourer tout au long du mois.
Prix : 300 AED pour 6 à 8 personnes.
Pour commander : tout le mois de décembre, 24h à l’avance. Elles sont disponibles dans tous les points de ventes Madeleine et Marcel By La Cantine. Vous pouvez également commander en ligne sur madeleineetmarcel.com, vous faire livrer ou passer en boutique.
Pour en savoir plus : Madeleine et Marcel By La Cantine.
Madame Choux
Madame Choux, spécialiste des petits choux à la crème, présente pour la fin de l’année trois bûches de différentes saveurs ainsi que le « Christmas choux » à partager avec vos proches.
Si vous n’aimez pas la bûche, vous pouvez également commander différentes tartes.
– Bûches à trois saveurs :
Chocolat noir
Praliné
Vanille-Fraise
Prix : 180 AED – taille unique
– Choux Macarons de Noël
Prix : 120 AED les 12 pièces
Pour en savoir plus : madamechoux ou Instagram
Où : au Nakheel mall sur The Palm au Depachika Food Hall
Livraison : possible sur Deliveroo.
La Française Dubai
La nouvelle boulangerie La Française Dubai a ouvert ses portes il y a quelques mois à The Mall en face du Burj Al Arab. Pour les fêtes, elle propose deux bûches de Noël à la crème au beurre :
- La bûche chocolat-praline.
- La bûche fruit de la passion-mangue.
Prix : 180 AED pour 8 personnes.
Pour commander : vous pouvez commander votre bûche dès maintenant et jusqu’au 21 décembre.
Livraison : le 24 décembre ou à récupérer à la boutique.
3) Les bûches de Noël des épiceries fines en ligne
Maison Duffour
Propose cinq bûches.
– La bûche St Honoré
Bûche composée de choux fourrés d’une crème vanillée et nappée de sucre perlé et chantilly.
En savoir plus, ICI.
– La bûche au nougat et fruits rouges
Bûche composée de biscuits pistache et amande, d’une mousse au nougat et d’un confit de cassis, surmontée d’une mousse aux fruits rouges avec un nappage fruits rouges et décor chocolat blanc.
En savoir plus, ICI.
– La bûche chalet à la vanille
Bûche composée de lamelles de biscuits cacao, d’une mousse au chocolat, de lamelles de génoise et d’une mousse à la vanille. Finie avec des bandes de biscuits, des décorations à la crème fouettée à la vanille et des décorations de chocolat blanc.
En savoir plus, ICI.
– La bûche trio de chocolat
Bûche composée de biscuits au cacao, croustillant au chocolat au lait, mousse au chocolat et mousse au chocolat blanc, surmontée d’une mousse au chocolat noir.
En savoir plus, ICI.
– La Bûche chocolat au lait & spéculos
Bûche composée d’un biscuit aux amandes, d’un croustillant chocolat au lait et spéculos, d’une mousse chocolat au lait, d’une génoise et d’une mousse spéculos.
En savoir plus, ICI.
Prix : 99.90 AED et 109.90 AED selon la bûche pour 4 à 6 personnes
Livraison : livraison le jour-même à Dubai et le lendemain dans les autres Emirats, pour toute commande passée avant 16h.
Pour commander : site internet
Prix : 89 AED pour 6 à 8 personnes.
Livraison : le lendemain à Dubai et Abu Dhabi.
4) Et aussi…
Les cafés-boulangeries French Bakery, Bakemart Gourmet et Paul proposent comme chaque année pour les fêtes de fin d’année plusieurs types de bûches dans leurs points de vente et en ligne.
N’hésitez pas à consulter leur site ou leur compte Instagram pour en savoir plus.
Alors, quelle bûche de Noël trônera fièrement sur votre table de fêtes cette année ?
Bonne dégustation 🙂
