Bien vivre la période de Ramadan à Dubai en 5 conseils, il vient juste de débuter ; enfin, une période de calme (relatif) dans notre tumultueux rythme dubaïote. Relatif car la vie sociale nocturne bat son plein : invitations à des iftars gargantuesques, rythme de sommeil chamboulé, suhurs sucrés… difficile de garder un rythme de vie sain !
Mais alors, comment bien s’y préparer, tout en préservant sa santé et limitant les kilos en trop ?
Nous avons demandé à une experte en Naturopathie et Vie en conscience, Magdalena, de nous guider pour un Ramadan en pleine santé.

1. Bien vivre son Ramadan à Dubai –  le sommeil pendant le Ramadan

Beaucoup de personnes ont tendance à se coucher tard pour profiter au maximum des heures non-jeûnées. Le problème : un rythme de sommeil perturbé et des nuits souvent trop courtes.
Pourtant votre corps a besoin de repos ! Alors maintenez au mieux des nuits de 7/8 heures avec une heure de coucher raisonnable ! Cela vous permettra de mieux tenir votre journée de travail ! Croyez-moi, il vaut mieux ne pas ajouter la fatigue due au manque de sommeil à la celle déjà éprouvante pour le corps, de l’absence de nourriture.

Si vous le pouvez, faites une petite sieste de 20/30 minutes dans l’après-midi afin de recharger les batteries jusqu’à l’heure de l’iftar !

2. Bien vivre son Ramadan à Dubai – on ne zappe pas le suhur

Le suhur est le repas avant l’aube (vers 4am cette année à Dubaï). Par flemme, il est souvent zappé ou anticipé, c’est-à-dire pris trop tôt avant d’aller se coucher. Il est pourtant essentiel car c’est lui qui permettra à votre corps de supporter la journée de jeûne sans trop flancher et d’assurer la journée au travail. Sans suhur, le coup de pompe et la faim arriveront dès votre réveil et la journée risque d’être pénible !

Un suhur idéal comporte :

– des protéines pour nourrir vos cellules
– des fibres pour la satiété, l’hydratation et le transit,
– de bonnes graisses pour limiter le pic de glycémie (avocat, noix, huile d’olive, beurre grass-fed etc.),
– des carbohydrates complexes pour l’énergie (pain complet, céréales)
– des fruits et des légumes pour les vitamines et nutriments,
– un liquide pour l’hydratation.
– le fameux « Overnight Oats » – flocons d’avoine gonflés dans du lait végétal la nuit au frigo et complété par des fruits, des graines et du beurre de noix – est une parfaite option.

Une autre option salée : des crudités assaisonnées a l’huile d’olive, de colza et au zaatar servies avec du pain complet, du humus, des œufs et quelques fruits.

En boisson, on opte pour une infusion ou de l’eau. On évite les abus de caféine donc de café et de thé.
Attention aux jus de fruits ! Trop sucrés, ils risquent de faire exploser votre glycémie et de déclencher un « coup de pompe » en milieu de matinée. Si vous souhaitez boire quelque chose de sucré, optez plutôt pour un smoothie maison. Par ailleurs, si vous prenez des compliments alimentaires, c’est le bon moment pour le faire !

3. Bien vivre son Ramadan à Dubai – un iftar raisonnable

Qui n’a pas assisté à un iftar royal dans l’un des hôtels de Dubaï et mangé comme si demain n’existait pas ? Délicieux mais attention à l’indigestion ! Votre corps a été au repos toute la journée donc pas question de le brusquer ! Il est de tradition de rompre son jeûne avec quelques dattes et de l’eau, c’est pour une bonne raison. Les dattes ont un fort pouvoir rassasiant, elles sont riches en fibres et permettront quasi immédiatement d’atténuer la sensation de faim.

Par ailleurs, votre corps, privé d’eau pendant de nombreuses heures a aussi besoin de se réhydrater. Choisissez de l’eau, à boire par petites gorgées plutôt que des boissons sucrées et ajoutez-y du sel et un jus de citron pour les électrolides. On peut ensuite opter pour une soupe ou un jus de légumes, une salade et… c’est tout pour le moment !

Il est très important de faire une pause et de ne pas enchainer sur un énorme repas. Laissez un peu de temps à votre corps pour se remettre en marche ! Il est de tradition d’aller prier après la rupture du jeûne et avant le repas. C’est un bon moyen pour « couper ». Profitez de ce regain d’énergie pour faire de l’exercice : marcher, aller à la gym ou au yoga.
Le repas d’iftar est important car c’est votre principal repas de la journée. Il doit être complet, c’est-à-dire contenir tous les groupes nutritionnels, comme pour le suhur.

Les 10 règles d’or pour bien vivre son iftar :



1. N’hésitez pas à commencer votre repas par des salades (attention à la sauce) pour remplir votre estomac de fibres et apaiser votre faim.
2. Pour les protéines, si vous en mangez, privilégiez les viandes maigres (volailles, veau, bœuf maigre), évitez le poisson car il donne soif.
3. De manière générale, privilégiez les protéines et les fibres par rapport au carbohydrates.
4. Ajoutez un peu de carbohydrates complètes et des légumineuses (hello humus !) et surtout beaucoup de légumes.
5. Mangez lentement et mastiquez bien ! C’est la seule manière de donner à votre estomac l’opportunité d’enregistrer la satiété et d’éviter de trop manger.
6. Dites non aux fritures, même si la plupart des plats traditionnels en compte et qu’elles sont délicieuses, elles doivent rester exceptionnelles !
7. Choisissez des féculents complets plutôt que blancs, le riz basmati faisant exception.
8. Laissez environ 2 heures entre le repas et un snack constitué de fruits pour éviter qu’ils ne fermentent dans votre estomac et ne créent des maux désagréables. Les desserts, tout comme les fritures, si traditionnels sont à limiter car extrêmement sucrés. On se fait plaisir le week-end mais pas tous les jours !
9. Si vous en avez la possibilité, préférez les repas à la maison où il est facile de contrôler les quantités et les ingrédients !
10. N’oubliez pas de vous hydrater ! Les recommandations de 1,5 a 2 litres d’eau tiennent toujours alors pensez à boire tout au long de la nuit.

4. Continuer à faire du sport pour bien vivre son Ramadan  

Il est important d’adapter son rythme et l’intensité. Le moment idéal pour s’entrainer est juste avant ou après l’iftar car vous serez en mesure de vous hydrater et de recharger rapidement vos batteries.
Si vous optez pour un entraînement avant Iftar, privilégiez les entrainements plus doux (natation, yoga, marche) et si vous vous entrainez en salle, diminuer le nombre de répétition. Ecoutez votre corps et sachez reconnaitre vos limites durant ce mois où celui-ci est mis a l’épreuve.

5. Le Ramadan à Dubai si vous ne jeûnez pas

Si vous vivez à Dubaï, il y a de grandes chances que vous soyez invité à vous joindre à de nombreux iftars, d’autant plus si vous partagez la vie de personnes jeûnant. Dans ces cas là aussi, il est important de faire quelques ajustements afin d’éviter les kilos en trop et les abus.
Si vous êtes invités pour un iftar, votre principal repas sera le soir, allégez donc le repas du midi ! Optez pour un bon petit-déjeuner et pour un déjeuner léger : salade complète, poisson et légumes vapeur, bowl végétarien.

Pendant l’iftar, on applique les 10 règles d’or ! On n’exagère pas !

Si vous êtes invité pour le suhur (tard le soir), optez pour une infusion afin de ne pas perturber votre sommeil et limiter les pâtisseries. La shisha si elle fait aussi, partie des traditions, est encore plus nocive que la cigarette… gardez cela en tête !

Merci à Madgalena pour ses précieux conseils que vous pouvez retrouver sur son Instagram @magdalenascriabine

Ramadan Kareem à tous