La France se prépare à fêter le Printemps à partir du samedi 20 mars 2010. Paris s’anime, les fleurs sont partout dans la haute couture, les vitrines de prêt à porter, dans nos saveurs : de la cuisine aux fleurs… aux macarons à la rose. Pourtant on les oublie parfois. Faites-vous plaisir : n’oubliez pas de fleurir vos maisons de la note de notre délicieuse french touch, de notre savoir-faire de « l’art du jardin ».

Nos jardins à la française avaient inspirés toutes les cours d‘Europe au XVIIème siècle, serions-nous toujours source d’inspiration ailleurs… et à Dubaï ?
Rencontre avec Virginie Dolz…

Chez OLIVIER DOLZ – French Floral Designer : WEDDING AND EVENTS ORGANIZING.

Il faut l’avouer les fleurs et les chaussures sont introuvables à Dubaï. C’est après avoir usées les miennes dans Dubai Mall que je suis entrée par la petite porte de l’hôtel The Address Dubaï Mall. Je m’arrête net devant la vitrine de fleurs d’OLIVIER DOLZ. Enfin de jolies fleurs, des objets et des livres sur le jardin. Puis, j’ai rencontré une fleur…

Dans le lobby de l’hôtel, autour d’une tasse de thé, Virginie Dolz parle avec infiniment de grâce et de naturel d’Art Floral, de design et d’architecture d’intérieur. On l’imagine assez bien la muse et l’épaule d’Olivier Dolz le Designer Floral. “Derrière un grand homme, il y a souvent une grande femme” et une mère de trois enfants.

Virginie et Olivier Dolz après un voyage coup de foudre à Dubaï, à l’occasion d’un mariage ont décidé de venir s’y installer. Ils se sont lancés dans une aventure nouvelle pour eux : la décoration florale.

Virginie évoluait dans le secteur de l’Art de la Table et de la mode à Paris. Olivier entrepreneur s’est découvert à travers cette activité créative… On l’envie ! Il est aujourd’hui le DA (directeur artistique) de sa société. Ils s’associent : « un couple est dans la région des émirats une force pour nos interlocuteurs » nous confie Virginie. Leur œil était déjà bien aiguisé puisque leurs vies avant leur rencontre étaient déjà ponctuées de la passion de voyage.



OLIVIER DOLZ – Floral Designer d’Hôtels, signe les décors de THE ADDRESS HOTELS.

Chaque hôtel a sa propre signature forale : unique, palace, épurée, en ligne avec l’architecture des lieux…

Dans un hôtel les propositions florales sont épurées et graphiques. Loin de la profusion de fleurs et des mélanges de couleur. Virginie et Olivier aiment structurer le lieu.

Les compositions florales sont vérifiées tous les jours pas ces maîtres fleuristes qui viennent d’hôtels parisiens formés aux couleurs de Virginie et Olivier mais déjà talentueux.

La touche florale c’es la vie de l’hôtel, la seule chose qui change toutes les semaines : les vases et le design changent tout entier.

L’expérience de l’hôtel doit sans cesse être renouvelée pour les clients.

Des décors avec des répétitions de vases à découvrir THE ADRDESS Down Town Burj Dubai – THE ADDRESS Dubai Mall – THE ADDRESS  Marina mall et THE PALACE Old Town.

Ouverture de la boutique dans le lobby du récent THE ADDRESS DUBAI MALL : création de l’espace en novembre 2009.

Fournisseurs de boutiques de luxe de Dubaï Mall…

Évènementiel et Mariage :

L’événementiel : ouverture de boutiques, fleurir un yacht… L’activité mariage met à l’épreuve l’expérience mode de Virginie : une mode haute couture.

Les tendances en fleur existent comme dans la mode. Virginie suit les tendances de la mode, les défilés haute couture et mariage pour rester toujours force de proposition, suivre les tendances sans tomber dans l’extravagance. Virginie veut être d’aujourd’hui, ne pas cesser de se renouveler : Rester actuel !

Dans le secteur mariage, les propositions sont uniques, personnalisées et ne peuvent se ressembler.

A la tradition culturelle de profusion, Virginie et Olivier ont su montrer que le luxe n’est pas le nombre. Leurs projets sont présentés et convainquant appuyés de maquette en 3D. Les futurs mariés peuvent rêver au jour J les yeux rivés sur l’écran.

Le mariage dans la région est théâtralisé : la mariée assise comme une reine sur son estrade attend que ses invités viennent à elle par un couloir de marche pour la féliciter, se faire prendre en photo. La décoration florale révolutionne l’espace. Avec des fleurs on peut changer un espace de telle façon qu’il en devienne méconnaissable.

Virginie et Olivier transforment l’espace, changent les mûrs, design la Table, choisissent les chaises jusqu’au petit cadeau de départ des invités. Plus on leur fait confiance plus la cohérence du design est forte.

Leurs fleurs fétiches : l’orchidée Phalenopsis blanche autosuffisante. L’hortensia avec sa façon de remplir l’espace a lui seul… par touche.

Simplicité et naturelle comme cette rencontre serait peut-être la clé de notre succès français, de l’irrésistible french touch de tous les temps de notre Art du Jardin…

En partant j’avais envie de lui offrir des fleurs !

Informations lecteurs :

OLIVIER DOLZ
Floral Designer
www.olivierdolz.com
olivier@olivierdolz.com
Tél : +971 (0) 43 40 50 25

A lire aussi dans la presse : Reportage « Flower Power » du magazine Emirates home N° janvier 2010.

Les cinq adresses confidentielles de Virginie à Dubaï :

– Le cup cakes shop chez Bloomingdales Dubai Mall
– Belle Femme Beauty Salon Jumeirah Beach Road
– Ember : le nouveau restaurant de The Adress Dubai Mall pour sa cuisine, son service impeccable et sa super déco.
– La librairie japonaise Kinokuniya Dubai Mall
– « Chamaille » les collections de mode enfants « solidaires » vendues chez sauce.