Le Ramadan est synonyme de partage et de générosité mais aussi de gastronomie. C’est l’occasion de pouvoir goûter à des mets qui ne sont généralement préparés que pour des grandes occasions. Mais pour sublimer les goûts et les saveurs de nos plats, il n’est pas toujours aisé à Dubai de savoir où chercher.   C’est pourquoi, nous avons demandé Fatima-Zahra Roki, Imane, Nadira, Faiza, Nadia et Sofiane de nous livrer leurs idées et adresses pour aiguiser nos papilles durant de ce mois sacré !    1. OÙ TROUVER LES PRODUITS ALIMENTAIRES INDISPENSABLES POUR LE RAMADAN ?   Pains et pâtisseries orientales : • Al Hallab Restaurant and Sweets qui a ouvert sa première boutique à Tripoli (Liban) en 1881, est connu notamment pour la fabrication de succulentes pâtisseries libanaises, le plus souvent à base de miel et d’amande. N’hésitez pas à en goûter quelques-unes comme des maamoul fourrées aux dattes ou aux pistaches, des hallawet Al Jeben (gâteau fait à base de semoule/fromage et farci à la crème fraiche), des lokmas, des baklawas, des kunafas au fromage ou tout simplement un mouhallabié. Pour y aller :  4 adresses à Dubai : Mall of the Emirates, Dubai Mall, Garhoud et Downtown Pour commander : oderloop ou en téléchargeant leur application : Google play ou sur Apple store Pour en savoir plus : www.alhallabrestaurant.com ou sur Facebook   • Feras Al Diyafa Sweets est connue pour vendre la meilleure Kunafa de tout Dubai ! Elle est préparée de façon traditionnelle afin d’en faire ressortir tous les goûts et les saveurs. La confiserie a ouvert différentes branches à Dubai et propose également d’autres gâteaux et douceurs du Moyen-Orient. Pour commander : par téléphone au 04 341 3123 ou sur Talabat Pour en savoir plus : site internet ou sur Facebook.   • Côté pâtisseries marocaines, laissez-vous tenter par quelques douceurs préparées par Amoud sweets comme des cornes de gazelle, des briouates (triangle aux amandes et au miel), des pastillas, des dattes artisanales farcies et décorées à la main ou encore des chebakias pour ne citer qu’elles.      Pour commander : par téléphone au 058 887 5200 Boutique : International City France Cluster R17 – Shop S13 Pour en savoir plus : Instagram   • Le restaurant franco-algérien Hana & Eric propose également différentes pâtisseries à emporter en ce mois du Ramadan comme des makrouts des baklawas. Vous pourrez également commander des baghrirs (crêpes préparées à base de semoule) ainsi que des pains typiques arabes comme du pain pour chorba ou la kesra qui a une forme de galette. Livraison possible ou retrait de la commande sur place. Pour toute commande ou information :  contactez Hana &Eric Restaurant par WhatsApp au (+971) 58 883 4342. Pour en savoir plus : Facebook   • Marrakech Bakery, situé dans le quartier d’Abu Hail, présente un large choix de pâtisseries (feqqas, boules de noix de coco, dattes garnies de pistaches, cigares aux amandes et au miel, etc.), crêpes et pains arabes. Vous y trouverez également de l’huile d’olive marocaine. Pour commander : Zomato Pour vous y rendre : plan d'accès.   Fruits secs, dattes et épicerie : • Plus besoin de vous présenter Bateel qui produit et commercialise depuis 1936 des dattes biologiques issues de leurs fermes en Arabie Saoudite. Vous pourrez goûter un large choix de variétés de dattes naturelles ou avec différentes garnitures. N’hésitez pas à tester les Sokaris également appelées « dattes royales ».     Pour commander en ligne. Pour trouver une boutique à Dubai.   • Vous trouverez également chez Carrefour au rayon fruits et légumes de nombreuses dattes fraiches en provenance des Emirats ou d’Arabie Saoudite. Pour commander en ligne.   • Rendez-vous au souk iranien de Sharjah, aussi appelé Souq Saqr pour y acheter des épices, des dattes et des fruits secs de qualité. Il vous suffira d’y déambuler pour trouver votre bonheur ! Pour vous y rendre : plan d'accès.   • Le restaurant marocain Jebal Al Atlas vend différents produits indispensables à la préparation de certains plats et pâtisseries typiques du Moyen-Orient : semoule moyenne, thé vert, huile d’olive, etc.  Pour commander : appelez directement au 04 420 7448 / 05 0420 6190 ou en vous rendant au restaurant (plan d'accès) Pour en savoir plus : Facebook     2. QUELS SONT LES PLATS TRADITIONNELS A DEGUSTER DURANT LE RAMADAN ?   Au moment de l’iftar : • Toutes les réponses sont unanimes ! La soupe chorba est le plat indispensable pour un iftar réussit. C’est un plat traditionnel d’Afrique du Nord. À noter qu’il existe des variantes selon les pays. La soupe préparée à base de viande et de légumes, est parfumée avec différentes épices, de la menthe et de la coriandre. Du côté de La Réunion, cette dernière est servie avec différentes bouchées apéritives notamment des samoussas et des bonbons piments (plat typique du pays) qui sont des petits beignets salés et épicés à base de pois secs. En voici la recette (https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307483-bonbons-piments)   • La soupe marocaine harira est un plat traditionnel de rupture de jeûne. Elle est cuisinée à base de viande, légumes, dont des tomates, et oignons. Retrouvez la recette de Fatima-Zahra. La soupe peut être accompagnée de briouates ou bricks (en triangle) farcies. Il existe différentes déclinaisons de cette entrée marocaine que vous pouvez garnir de viandes hachées, de poulet, de thon et de pomme de terre.   • Le tajine Marka Hlouwa est généralement servi lors de grandes occasions. Ce plat sucré est cuisiné avec ou sans viande avec divers fruits secs ou frais. Vous trouverez la recette ici.   Au moment du Suhour : Le suhour est le repas qui est pris à l’aube (sans caractère obligatoire selon le Coran) pour aider les musulmans à affronter plus facilement la journée de jeûne. Ce repas, qui pourrait être l’équivalent du petit-déjeuner, est composé d’aliments du quotidien (brioche, croissant avec du lait) ou de plats cuisinés plus authentiques salés (tajine, par exemple) ou sucrés :   • Le Sellou, dessert emblématique du Maroc, est préparé avec de la farine grillée au four (ou à la poêle), des amandes émondées (frites ou grillées au four), des graines de sésame, d’anis, de la gomme arabique et bien entendu du beurre et du miel !   • Le Mesfouf, dont la base est un couscous sucré, est un plat très apprécié au Maghreb. Il existe là encore différentes versions notamment le Mesfouf aux dattes.   Pour célébrer l’Eid el Fitr : Pour fêter l’Eid el Fitr qui marque la fin du Ramadan pour tous les musulmans, différentes spécialités culinaires sont préparées que ce soit un couscous, symbole de partage et de générosité ou une pastilla mélangeant sucré et salé - sous une pâte feuilleté - de viande, d’amandes émondées (frites ou grillées au four), d’oignons, d’œufs, de persil et de cannelle. Des douceurs moyen-orientales sont également consommées comme les cirages aux amandes et au miel, des Makrouts, des vermicelles sucrés ou encore du Khobz al Tawa (pain yéménite).     3.QUELS SONT LES RESTAURANTS QUI PROPOSENT UN IFTAR À TESTER ?   Les personnes que nous avons interrogées nous recommandent différents iftars sur place ou à domicile : • Le Tajine (One & Only Royal Mirage) vous accueille tous les soirs de 18h30 à 22h pour vous faire découvrir chaque jour un menu à 230 AED différent composé de mets traditionnels aux notes épicées de cannelle, muscade ou encore de safran.   • Günaydin (Souk Al Bahar – Downtow) propose un iftar à 230 AED comprenant différentes entrées froides et chaudes (soupe de lentilles, plateau de fromages, Findik Lahmacun), des kebabs en plat principal et un dessert turc (Gullac & Baklava).   • Le Moroccan Taste (Jumeirah 2) sert un menu spécial iftar comprenant une soupe Harira, de quelques assortiments d’entrées typiques marocaines et d’un tajine au choix. Le tout accompagné de thé et de jus de fruits pour seulement 110 AED par personne.   • Le Bab Al Mansour (Downtown) et son chef Choumicha Chafay vous présentent un menu pour l’iftar à 170 AED (boisson incluse) comprenant la fameuse soupe harira, quatre entrées au choix : vous pourrez notamment goûter aux briouates et à une salade zaalouk. Pour le plat principal, laissez-vous tenter par un tajine ou un couscous et finissez votre repas par quelques gâteaux marocains servis avec un bon thé à la menthe !   Si vous voulez obtenir plus de plus de détails sur ces restaurants et d'autres adresses, nous vous invitons à (re)lire notre article « Ramadan à Dubai : notre sélection d’iftars à tester sur place ou en livraison ! ».     Vous avez toutes les cartes en main (et les bonnes adresses) pour préparer et déguster quelques plats typiques et traditionnellement préparés pendant le mois sacré du Ramadan. A vous de faire votre choix et n’hésitez pas à tester, préparer et goûter toute la richesse des saveurs orientales !   Merci à Fatima-Zahra, Imane, Nadira, Faiza, Nadia et Sofiane pour leur bons plans. Si vous aussi, vous avez des bonnes adresses à nous conseiller, n'hésitez à nous les envoyer par emailemailProtector.addCloakedMailto("ep_a8c624af", 1);.   @ photo d'entrée : Hallab Restaurant and Sweets    N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !     
Ingrédients : • 100 g de viande tendre (agneau, bœuf ou veau) • 50 g de farine (blanche ou de Maizena) • 3 tomates • 1 oignon • 100 g  de pois chiches (trempés la veille dans l'eau) • 50 g de lentilles • 50 g de vermicelle (facultatif) • Tomate concentrée • 1 cuillère à café de smen (beurre rance) • 1 bouquet de persil • 1 bouquet de coriandre • 1 branche de céleri • ½ cuillère à café de safran • 1 cuillère à café de sel • 1 cuillère à café de gingembre  • ½ cuillère à café de poivre • 1 bouillon de légumes ou viande.   Préparation :   1- Mettre dans le bol Thermomix : 50 g de farine, 400 g d’eau, 3 cuillères à soupe de tomate concentrée et mixer 10 s à vitesse 10, racler les bords et réserver.   2- Remettre le bol en place et rajouter : 3 tomates bien rouges coupées en 4, mixer 10 s à vitesse 10.  Racler les bords et rajouter 1 oignon coupé en 2, 1 bouquet de persil, 1 bouquet de coriandre, 1 branche de céleri et programmer 10 s à vitesse 10 s.  Racler et remixer si nécessaire.   3- Rajouter :  • 100 g de viande tendre coupée en petits morceaux • 100 g de pois chiches (trempez-les la veille dans l‘eau sans la peau) • 50 g de lentilles (trempez-les 30 min avant utilisation) • Les épices (safran, gingembre, sel, poivre) • 1 cuillère à café de smen (beurre rance) • 1 L d’eau • 1 cuillère à soupe de bouillon Et programmer : 40 min/120°C/ Sens inverse/ Vitesse Mijotage.   À la sonnerie, vérifier la cuisson de la viande et des pois chiches. Si nécessaire, rajouter 10 min de cuisson à 120°C/ Sens inverse/ Vitesse Mijotage.     4- Sinon, rajouter le mélange de farine et tomate concentrée préparé en début de recette, 50 g de vermicelle (facultatif) et faire cuire 10 min à 120°C/ Sens inverse/ Vitesse Mijotage.   Bon appétit P.S : Sans Thermomix, les étapes 1 et 2 peuvent être réalisées à l’aide d’un mixeur électrique et l’étape 3 à l’aide d’une marmite pour cuire la soupe. Pensez à bien remuer (surtout à l’étape 4).   Merci à Fatima-Zahra pour la recette.    N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !     
Classic Deli, la nouvelle épicerie en ligne, lance un concours en exclusivité avec Dubaimadame, avec un panier garni composé d’une quinzaine de produits d’exception à gagner d’une valeur de 850 AED. Pour en savoir plus sur Classic Deli, lisez notre article dédié.   Inscrivez-vous vite : formulaire d'inscription pour participer au tirage au sort qui aura lieu le lundi 4 mai à 9h !   Le panier à gagner comporte les produits suivants :      Du Caviar En savoir plus     Du Foie Gras au torchon En savoir plus     Du Nougat aux noisettes Siciliennes En savoir plus     Du Vinaigre Balsamique de Modène En savoir plus     Du Miel à la Truffe En savoir plus     Des biscuits apéro au Comte Michel et Augustin En savoir plus     De la Moutarde de Meaux     En savoir plus     De la confiture artisanale Maison Francis Miot – Meilleur Confiturier de France En savoir plus     Du thon blanc En savoir plus     Des Olives noires premium En savoir plus     Des tagliatelles aux œufs En savoir plus     De l’huile d’olives Extra-Vierge   En savoir plus     Des lentilles vertes Du Puy A.O.P En savoir plus     Du Pain Sicilien Carasau noir En savoir plus   Inscrivez-vous vite : formulaire d'inscription pour participer au tirage au sort qui aura lieu le lundi 4 mai à 9h !     Et toujours, pour toute commande d’un montant de 300 AED minimum, bénéficiez de 50 AED de réduction avec le code promo DM50.     Pour commander les produits : ICI N’hésitez pas à commander, vous serez livré(e) dès le lendemain pour toute commande effectuée avant 15h partout aux Émirats.     N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !     
La gastronomie fait indéniablement partie de la culture française et nous avons tendance à le revendiquer haut et fort. En cette période inédite, nous avons déserté les restaurants (voire la livraison à domicile) au profit de notre cuisine pour préparer au quotidien de bons petits plats pour toute notre famille. Et même si nous avons de la chance aux Émirats de pouvoir trouver presque tous les ingrédients dont nous avons besoin, nous sommes parfois à la recherche de produits frais et savoureux afin de sublimer nos recettes !   Lancée il y a seulement quelques semaines, l’épicerie en ligne Classic Deli propose un large choix de produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité et utilisés par les grands chefs cuisiniers de Dubai.  Et pour notre plus grand plaisir et en exclusivité avec Dubaimadame, un tirage au sort pour gagner un panier garni d’une valeur de 850 AED aura lieu le 4 mai. C’est le moment de tenter votre chance !   Classic Deli mise sur la qualité et la saisonnalité  Avec les changements de consommation actuels dus à la pandémie, Classic Deli a décidé de mettre son expertise et son savoir-faire au service des consommateurs à la recherche de produits bruts et d’ingrédients de qualité : poisson, viande, fromage… ou encore produits d’épicerie. Grâce à leur expérience, Classic Deli met un point d’honneur à sélectionner les meilleurs produits de saison - souvent utilisés par les plus grands restaurants et hôtels de Dubai au meilleur tarif que ce soit auprès de ses partenaires habituels ou de nouveaux fournisseurs afin de répondre au mieux à la demande.    Des viandes tendres et goûteuses ! La viande provient principalement d’Argentine et d’Australie pour le bœuf et le veau. Laissez-vous tenter par des pièces fondantes et savoureuses comme la viande de bœuf japonais ou de Wagyu au goût exceptionnel dont il est difficile de trouver sur le marché une qualité comparable ou le Tomahawk.     Classic Deli offre  également un large choix de volailles importées de France comme son fameux poulet jaune élevé au maïs ou la cuisse de canard de chez Ernest Soulard qui ravira les gastronomes !    Fruits et légumes en direct de Rungis Classic Deli s’approvisionne presque exclusivement auprès de ses fournisseurs au Marché International de Rungis pour les fruits et les légumes. Ils sont rigoureusement sélectionnés en fonction de leur saisonnalité et pour être facilement utilisés pour des recettes familiales. Vous pouvez notamment vous régaler avec les populaires fraises Gariguette ou encore avec un goûteux melon de Charentes.  Et si vous êtes en manque d’inspiration, Classic Deli propose également des box de 3 kg de fruits ou de légumes. Les assortiments changent chaque semaine en fonction des meilleurs produits trouvés sur le marché de Rungis. Une box spéciale « détox » est aussi disponible pour les amateurs de jus de fruits frais et sains. Mais Classic Deli ne compte pas s’arrêter là et devrait développer son offre rapidement avec notamment des herbes aromatiques produites en hydroponie aux Emirats.   Des produits gourmands et d’exception Le site propose également de nombreux produits exceptionnels pour satisfaire nos papilles comme la célèbre burrata de Puglia qui sublimera tout simplement votre salade de tomates avec juste un filet d’huile d’olive qu’elle soit nature, parfumée au citron ou au basilic !   Enfin pour les plus gourmands, différents produits secs Michel et Augustin sucrés et salés sont également disponibles comme les petits sablés au Beaufort, idéal pour l’apéritif.    Avec déjà près de 500 produits frais et de saison, Classic Deli constitue une alternative de choix pour tous ceux qui veulent goûter à des produits de qualité.    ** Jeu-concours : un panier garni à gagner !  Convaincu(e) ? Classic Deli lance un concours, en exclusivité avec Dubaimadame, avec un panier garni composé d’une quinzaine de produits d’exception à gagner d’une valeur de 850 AED.  Inscrivez-vous vite pour participer au tirage au sort qui aura lieu le lundi 4 mai à 9h !     Et toujours, pour toute commande d’un montant de 300 AED minimum, bénéficiez de 50 AED de réduction avec le code promo DM50 .     Pour commander les produits : https://classicdeli.market/ae/ N’hésitez pas à commander, vous serez livré(e) dès le lendemain pour toute commande effectuée avant 15h à Dubai et Abu Dhabi.      
Le week-end arrive pour notre plus grand plaisir. Et il faut bien se l’avouer après une semaine où vous avez jonglé entre télétravail, école à la maison et séances d’animation pour occuper vos enfants, un peu de réconfort vous ferait le plus grand bien ! Et quoi de mieux que de déguster un délicieux plat digne des plus grands chefs ?   A défaut d’un bon restau ou d’une soirée entre amis, la rédaction de dubaimadame en partenariat avec l’épicerie en ligne Classic Deli - qui propose une large gamme de produits de qualité utilisés par les plus grands restaurants et hôtels de Dubai - vous présente une recette de saison simple et savoureuse conçue par le chef Andrea Brugnetti du restaurant Segreto à Madinat Jumeirah. Et ça tombe bien, nos lecteurs peuvent bénéficier du code promo DM50 pour toute commande de plus de 300 AED. Alors n’hésitez plus, lancez-vous !     Nuage de colin vapeur à l’artichaut et à l’orange    Ingrédients (pour 1 personne) :     - 120 g de filet de colin  - 1 artichaut   - 1 orange : prévoir 2 zestes par personne - 5 g de pain sicilien Carasau par personne - 1 gousse d’ail - Huile d’olive extra vierge - Fleur de sel et du poivre  - 1 feuille de laurier - Feuilles de menthe fraiche pour la décoration   Préparation :   - Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec les zestes d’orange, la feuille de laurier, du sel et du poivre.  - Une fois que l’eau est portée à ébullition, faites cuire le poisson à la vapeur au-dessus pendant 8 min.      - Nettoyer l’artichaut et épluchez-le pour ne garder que les feuilles les plus tendres et son cœur. - Dans une sauteuse, faites cuire l’artichaut avec une gousse d’ail et de l’huile d’olive séparément.      - Après quelques minutes, rajoutez un peu d'eau. Laissez cuire à feu doux quelques minutes.     - Dressez votre assiette en disposant le lit d’artichauts puis posez le poisson par-dessus. Ajoutez des brisures de pain sicilien Carasau et un brin de menthe pour la décoration.       Buon appetito !   Si vous préférez le poisson cru, voici la recette du Carpaccio de colin à la burrata et à l’artichaut !   Pour commander les bons produits : rdv sur Classic Deli Offre Dubaimadame-Classic Deli :  50 AED offert sur tout le site avec le code promo DM50 pour vos commandes de + de 300 AED. Livraison : commandez avant 15 heures pour être livré le lendemain sur tous les Émirats.        N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !       
Le week-end arrive pour notre plus grand plaisir. Et il faut bien se l’avouer après une semaine où vous avez jonglé entre télétravail, école à la maison et séances d’animation pour occuper vos enfants, un peu de réconfort vous ferait le plus grand bien ! Et quoi de mieux que de déguster un délicieux plat digne des plus grands chefs ?   A défaut d’un bon restau ou d’une soirée entre amis, la rédaction de dubaimadame en partenariat avec l’épicerie en ligne Classic Deli - qui propose une large gamme de produits de qualité utilisés par les plus grands restaurants et hôtels de Dubai - vous présente une recette de saison simple et savoureuse conçue par le chef Andrea du restaurant Segreto à Madinat Jumeirah. Et ça tombe bien, nos lecteurs peuvent bénéficier du code promo DM50 pour toute commande de plus de 300 AED. Alors n’hésitez plus, lancez-vous !   Carpaccio de colin à la burrata et à l’artichaut   Ingrédients (pour 1 personne) :     - 60 g de filet de colin  - 30 g d’artichaut   - 20 g de burrata de Puglia - 1 orange - 1 tranche de pain sicilien Carasau  - Feuilles de menthe fraiche   - Huile d’olive extra vierge  - Fleur de sel    Préparation :   - Congelez votre poisson avant de le consommer frais cela permet de tuer les bactéries.  - Une fois décongelé, tranchez-le finement. - Faites mariner votre poisson dans de l’huile d’olive avec le jus d’une demi-orange, une pincée de fleur de sel et un peu de menthe ciselée.     - Faites une « salade » en utilisant l’autre demie orange coupée en quartier et avec la burrata. - Nettoyez l’artichaut et épluchez-le pour ne garder que les feuilles les plus tendres ainsi que le cœur puis les ajouter à la salade. - Dressez votre assiette en commençant par y déposer le carpaccio de poisson au fond, puis la salade. Ajoutez des brisures de pain sicilien Carasau ainsi que quelques feuilles de menthe pour la décoration.     Buon appetito !   Si vous préférez le poisson cuit, voici une variante cuite :  Nuage de colin vapeur à l’artichaut et à l’orange.    Pour commander les bons produits : rdv sur Classic Deli Offre Dubaimadame-Classic Deli :  50 AED offert sur tout le site avec le code promo DM50 pour vos commandes de + de 300 AED. Livraison : commandez avant 15 heures pour être livré le lendemain sur tous les Émirats.        N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !       
Avouez qu’en temps « normal », avec des agendas souvent surchargés, vous passez plus de temps à courir que dans votre cuisine derrière les fourneaux ! Les choses ont changé brutalement depuis quelques semaines et vous devez maintenant assumer quotidiennement les repas (matin, midi et soir) pour toute votre petite famille. Et il faut bien l’admettre cela peut parfois être synonyme de casse-tête pour arriver à contenter tout le monde ! Alors pourquoi ne pas le transformer en un moment ludique et convivial ?    La rédaction de dubaimadame a relevé, rien que pour vous, quelques idées pour cuisiner avec votre petite tribu !   1. DE NOMBREUSES INITIATIVES SUR LA TOILE ! Si vous manquez d’inspiration ou que vous voulez changer de vos traditionnelles recettes, Internet regorge de recettes en tout genre, plus ou moins simples à réaliser. Vous trouverez de nombreuses idées que ce soit sur les réseaux sociaux, les blogs culinaires ou tout simplement sur les sites traditionnels de cuisine. Bref, n’hésitez pas à surfer sur la toile pour trouver votre bonheur :-) !    Sur les réseaux sociaux :  - Les grands chefs de la gastronomie ont décidé de partager quelques-unes de leurs recettes pour nous faire passer le confinement de la manière la plus douce et gustative possible ! N’hésitez pas à rechercher sur Instagram les hashtags #cuisineenfamille ou #recetteconfinement et/ou consulter les comptes des chefs que vous affectionnez : o Guillaume Gomez, Chef des cuisines à l’Élysée, met régulièrement à disposition sur son compte Instagram des recettes extraites de son livre « Recettes Faciles à faire avec les enfants ».  o Le célèbre chef pâtissier Christophe Michalak livre quelques-unes de ses délicieuses recettes (tarte aux pommes, tiramisu café-marron, etc.).  - Laurent Mariotte propose, quant à lui, une recette par jour sur son compte Facebook et Instagram pour occuper les enfants. - Miss Maggie’s Kitchen nous fait vivre sa passion en nous livrant le secret de ses recettes familiales authentiques. Depuis le confinement, elle s’est lancée dans des live plusieurs fois par semaine que vous pouvez suivre notamment sur son compte Instagram. Pour connaître le programme de la semaine, n’hésitez pas à consulter son site. - Casserole et Chocolat propose non seulement tous les lundis dans sa newsletter des recettes spéciales « confinement » mais vient de publier une liste de recettes sucrées et salées pour cuisiner avec ses enfants.    Les émissions et les live : - Cyril Lignac avec son émission Tous en cuisine diffusée tous les jours sur M6 propose tous les soirs à 20h30 (heure de Dubai) une recette à réaliser en famille. Et si vous n’avez pas le temps de la suivre en direct, l’ensemble des recettes sont disponibles sur le site de Cuisine AZ.  - Le jeune et talentueux chef landais, Julien Duboué, accompagné de ses enfants, nous explique des recettes sucrées et salées faciles à réaliser avec des petits. Découvrez par exemple sur sa chaine YouTube sa recette de biscuits choco-sourire  - Le Chef Juan Arbelaez présente chaque jour une nouvelle recette gourmande et filmée en moins de deux minutes avec des produits simples du quotidien. Ses vidéos sont diffusées dans l’émission Quotidien de Yann Barthès et disponibles sur le Replay. Testez notamment sa fameuse recette de cookies ! - Anne-Sophie Vidal, gagnante de l’émission Meilleur Pâtissier, vous donne rendez-vous les lundis, mercredis et vendredis en live, avec ses deux enfants, sur Instagram à 17h30 (heure de Dubai) pour un atelier culinaire très ludique pour les petits et les grands !   Les sites de recettes de cuisine « enfant » : - Le célèbre site web Marmiton dans sa rubrique « enfant » liste quelques recettes et activités à faire dans la cuisine pendant le confinement. - Chef Bambino offre un large choix de recettes de cuisine à réaliser en famille ainsi que des quiz pour apprendre en famille. - Le site enfant.com présente également des recettes sucrées et salées très faciles à réaliser pour les plus petits (3-5 ans). - Tête à modeler a mis au point des recettes illustrées pour que votre enfant puisse cuisiner de manière autonome ou suive plus facilement la recette.    2. POUR QUE VOTRE CUISINE NE DEVIENNE PAS UN CHAMP DE BATAILLE Même si les plus grands peuvent cuisiner de façon autonome et prendre le relais pour préparer le déjeuner ou le dîner, n’hésitez pas à leurs rappeler les règles d’hygiène et de sécurité avant de débuter.   Et pour que cette expérience ne devienne pas un calvaire et source d’énervement avec les plus petits, voici 5 conseils : - Il est important d’avoir du temps devant soi pour cuisiner en famille. La recette que vous exécutez habituellement en 10 minutes risque de mettre beaucoup plus de temps avec vos enfants.  - Sélectionnez la recette en fonction de l’âge de votre enfant et de ses envies. L’élaboration d’un gâteau ou de cookies ravira les plus petits. Si vous préférez du salé, évitez les préparations trop compliquées et optez pour des recettes froides ou simples comme des quiches, cakes ou pizzas.  - Ne vous embarquez pas dans une recette trop longue, votre petit dernier risque de se lasser rapidement. - Laissez votre enfant manipuler les produits et profitez-en pour lui rappeler par exemple le nom des légumes utilisés dans la recette ou de revoir de façon ludique les mesures ! - Le dernier mot d’ordre est l’autonomie. Confiez-lui une partie des tâches (peser, éplucher, couper, mélanger…) en fonction de son âge. Si vous avez plusieurs enfants, n’hésitez pas à répartir les responsabilités.    Vous n’avez plus d’excuses ! Vous avez toutes les cartes en main pour passer un bon moment avec vos enfants dans la cuisine (et vous régaler) et leurs transmettre toutes les bonnes recettes de cuisine de votre grand-mère . A vos tabliers et n’hésitez pas à nous envoyer leurs plus belles réussites !     Et si vous êtes toujours en manque d’inspiration, vous pouvez également consulter les articles suivants : - Consulter les offres « alimentaires » dans notre article évolutif : Les offres de « confinement » des entreprises francophones à Dubai !  - Gagnez du temps, passez au batch cooking - Et si vous voulez cuisiner sans faire vos courses : Let’s Cook propose des repas en kit équilibrés. Relisez notre article : Let’s Cook, la boîte qui va vous (re)donner envie de cuisiner !  
Le dimanche 5 janvier, nous célébrons l’Épiphanie et à cette occasion les gourmand(e)s se régaleront de la Galette des Rois. Connaissez-vous la tradition qui veut que l’on « tire les rois » le premier dimanche de janvier ? Une fève doit être cachée dans la galette et la personne qui « tire » cette fève devient le roi ou la reine de la journée. La coutume veut que ce soit le plus jeune des convives, caché sous la table, qui décide de la distribution des parts.  Nous avons fait pour vous une sélection des lieux à Dubai dans lesquelles vous trouverez la fameuse Galette des Rois ! Suivez le guide…   1. Chez ODEON Cette année, la fête des Rois arrive à la fin des vacances de Noël mais les gourmands peuvent d’ores déjà déguster la galette frangipane chez ODEON et ce tout le long du mois de Janvier. La galette entière pour 2 personnes à 50 AED La galette entière pour 4 personnes à 75 AED La galette entière pour 8 personnes à 125 AED Nouveauté ! « La part cocktail » pour vos événements corporate ou « party » à la maison à 14 AED la petite part. Pour commander : Chef Thomas 056 874 5424 (WhatsApp)  Pick-up à ODEON Oud Metha à l’Alliance Francaise.   2. Chez David Croiser La célèbre galette des Rois de David Croiser est également déjà disponible jusqu’à fin Janvier. Il la propose en 4 goûts différents : La galette frangipane pour 8 personnes à 130 AED La galette aux pommes pour 8 personnes à 110 AED La Bordelaise aux fruits confits pour 6 personnes à 90 AED La Bordelaise nature pour 6 personnes à 90 AED Pour commander : David 055 71 88 205 (Whats App), par email sur emailProtector.addCloakedMailto("ep_197baff6", 1);  Pick-up au labo à Al Quoz, Warehouse 9, Street 23    3. Chez Un Dimanche à Paris  Le chef pâtissier français Jeff Le Luherne du célèbre restaurant-pâtisserie à Bluewaters proposera du jeudi 2 au 11 janvier deux types de galettes des rois : La galette à la frangipane  La galette au chocolat En part individuelle à 29AED  La galette entière pour 6/8 personnes à 129 AED Contact : The wharf – Bluewaters , Tel. 04 564 0044 undimancheaparisuae   4. Chez French Bakery  Comme chaque année, les Galettes des Rois à la frangipane de French Bakery seront disponibles en ligne en livraison (en pré-commande) ainsi que dans les points de vente à travers de la ville. La galette des rois 4 personnes : 67 AED La galette des rois 8 personnes : 134 AED La galette des rois 12 personnes : 195 AED Contact : www.frenchbakery.ae   5. Chez Pascal Tepper La Galette des Rois à la frangipane est disponible en boutique à Media city et en livraison en pré-commande à 110 AED.  Contacts : Pascal Tepper French Bakery, Dubai Media City Tel. 04 454 2408 www.pascaltepperfrenchbakery.com   6. A La Serre Boulangerie La Serre Boulangerie propose une galette à la frangipane pour 6 ou 8 personnes à 150 AED et 200 AED. Il est conseillé de commander sa galette 3 jours en avance.  Pour commander en boutique :  La Serre au Vida Downtown Tel.  04 528 3779   Vous en trouverez également chez Paul ou encore chez Carrefour à la frangipane à un prix très abordable mais elle n’aura peut-être pas été faite avec autant de soin et d’amour.   Bon appétit et bonne célébration ! Après ça c’est promis, on se remet au sport !   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !     
Ça y est ! Nous sommes dans la dernière ligne droite des préparatifs des fêtes de fin d’année. Et comme à chaque fois, c’est le moment d’enfiler votre tablier pour concocter quelques plats traditionnels et goûteux afin de faire rentrer, chez vous, la magie de Noël (même sous les palmiers !). Secrets Fine Food a sélectionné pour vous quelques idées de repas de réveillon que vous soyez une cuisinière aguerrie ou simplement un gastronome en manque de temps. Laissez-vous guider pour élaborer un menu de fêtes à votre image et épater tous vos convives !   Des produits traditionnels de Noël sans préparation Si vous êtes pressé(e) ou si vous décidez de ne pas cuisiner l’ensemble de votre repas, Secrets Fine Food propose un large choix de mets goûteux et de fêtes ne nécessitant aucune préparation supplémentaire. Pour l’apéritif, les amateurs d’escargots de Bourgogne ne pourront que se régaler et si vous préférez un apéro plus simple mais avec une touche de sophistication, testez le pâté en croûte agrémenté de foie gras de canard et de fruits secs, une idée originale qui plaira aux grands comme aux petits.     Un repas de Noël sans foie gras n’aurait pas toute sa saveur ! Alors, servez en entrée un délicieux foie gras de canard mi-cuit délicatement assaisonné de chez Ernest Soulard – éleveur de canard en Vendée depuis plus de 80 ans - que vous pourrez rehausser d’un chutney de mangue ou de figue.     Et pour le dessert, Secrets Fine Food propose différentes buches de Noël légères et savoureuses, parfaites pour terminer en douceur votre repas de fête.     Tous les ingrédients pour cuisiner votre menu de réveillon Les repas de Noël et de la Saint-Sylvestre, en famille ou entre amis, sont aussi l’occasion de passer derrière les fourneaux et de cuisiner des plats qui sortent du quotidien, avec des produits festifs de nos terroirs.  Il n’est pas toujours aisé de trouver aux Émirats l’ensemble des ingrédients nécessaires pour mitonner quelques classiques de Noël. Pour éviter de vous arracher les cheveux et courir tout Dubai à la recherche de l’ingrédient de qualité et indispensable à la réalisation de votre recette de famille, Secrets Fine Food offre toute une gamme de produits spécial fêtes. Que vous préfériez un menu plutôt mer en préparant de succulents filets de saumon écossais importés directement des eaux profondes des Highlands ou le traditionnel poulet de Bresse avec sa sauce aux morilles, vous avez le choix. Il ne vous reste plus qu’à commander ici et relever le challenge du « fait maison » !   Des idées de recettes festives et faciles à préparer  Si le manque d’inspiration vous guette toujours, n’hésitez pas à vous rendre sur le blog Secrets room qui propose quelques recettes de Noël originales et savoureuses à la portée de toutes les cuisinières. Et en cette période de fêtes, n’hésitez pas à transformer cette tâche (qui peut en décourager plus d’une) en un événement convivial en cuisinant en famille, avec vos enfants. Un atelier ludique qui fera la fierté de chacun au moment de la dégustation. Et parce que c’est Noël, la rédaction de Dubaimadame a sélectionné pour vous sa recette favorite sur le blog de Secrets Fine Food. La voici :   Recette : Velouté de homard et sa crème de Noël aux topinambours et girolles Ingrédients pour 4 personnes : 4 homards de 500 g chacun 500g de topinambours 100 g de girolles 50 g de beurre 50 g de crème 1 botte d'oseille 1 paquet de croûtons 1 poignée de gros sel Huile     Préparation : 1. Dans une grande casserole, faites bouillir les homards avec du gros sel pendant 6 minutes. 2. Retirez les queues et faites cuire les pinces 3 minutes supplémentaires.  3. Laissez refroidir les homards puis retirez la coquille de la queue et des pinces. 4. Pelez les topinambours.  5. Faites-les dorer puis, ajoutez le beurre et la crème. Une fois bien cuits, mixez jusqu'à l’obtention d’un velouté. 6. Lavez les girolles et faites-les poêler avec un peu d'huile d'olive dans une poêle très chaude. 7. Une fois les champignons cuits, ajoutez les feuilles d'oseille. 8. Servez le velouté chaud avec les queues de homard tièdes.   Pour commander : - Le homard : ICI - Les topinambours : ICI - Les girolles : ICI - La botte d’oseille : ICI   Cuisiner et Noël sont synonymes de partage. C’est un magnifique cadeau à offrir à vos invités mais aussi à vous-même ! Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour régaler votre tablée. Alors, commandez les produits dont vous avez besoin, foncez dans votre cuisine, attrapez votre tablier et allumez vos fourneaux  ! Joyeux Noël !    Pour en savoir plus sur Secrets Fine Food : ICI Pour commander, rendez-vous dans la rubrique « Festive Delights » ou par téléphone au : 04 296 5249 Livraisons : le jour suivant la commande (sauf le vendredi), pour toute commande effectuée avant 20h00. Pour les fêtes de Noël, Secrets Fine Food sera exceptionnellement ouvert le vendredi 20 décembre. Pour une livraison le 23 ou 24 décembre prochain, réservez vite votre créneau de livraison.     Retrouvez la fiche BAF (Bottin des adresses francophones) de SECRETS FINE FOOD   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !     
La baisse des températures marque le début de la haute saison des diners. Et il faut bien admettre que nous sommes toujours friands de déguster (avec modération !) une bonne charcuterie au moment de l’apéro ou tout simplement grillée lors d’un barbecue entre amis ! Ça tombe bien, l’épicerie fine en ligne, Secrets Fine Food, qui proposait jusqu’alors un large choix de charcuteries à base de bœuf ou de veau, a lancé depuis quelques semaines une section dédiée à la charcuterie à base de porc, de grande qualité et importée directement d’Europe. Explications !   Secrets Fine Food : des produits hauts de gamme et authentiques Secrets Fine Food a soigneusement sélectionné pour vous toute une gamme de charcuteries d’exception auprès des meilleurs producteurs italiens, espagnols et français pour leur savoir-faire et la qualité des produits proposés. Pour satisfaire nos papilles, Secrets Fine Food propose par exemple le saucisson sec « l’authentique » fabriqué en Normandie avec des porcs élevés en plein air et élaboré sans nitrite et sans nitrate. L’ensemble des produits sont en stock et livrés chez vous sous 24 heures.   Toutes les saveurs de la charcuterie méditerranéenne dans votre assiette Les amateurs de charcuterie ibérique ne sont pas en reste puisqu’ils pourront se laisser tenter par le mythique Pata Negra, jambon produit avec des cochons noirs élevés en plein air et nourris de glands (bellota). Le Pata Negra Jabugo, de la célèbre marque Bellota-Bellota est proposé en petit contenant de 100 g et déjà coupé ainsi qu’en version pimentée. Moins connu du grand public mais tout aussi savoureux, nous vous recommandons de tester une pièce de viande de Pata Negra. Cette viande exceptionnelle, tant par son goût que par son moelleux, est à faire griller lors de votre prochain barbecue dans le désert. Un régal !   Si vous préférez un produit plus classique, optez pour les traditionnelles chipolatas ou les saucisses de Toulouse vous ne serez pas déçu !  Pour parfaire votre pique-nique, les mini-saucissons (nature, à la noisette ou au chorizo) Roches Blanches sont les incontournables à emporter dans votre glacière pour le plus grand plaisir des grands et des petits.   Enfin, pour les adeptes de nos bons produits du terroir, faites votre choix entre le délicieux boudin noir aux oignons, le boudin blanc à la truffe pour un dîner entre amis ou la traditionnelle andouillette de Troyes !    Une charcuterie halal saine et goûteuse ! Secrets Fine Food continue en parallèle sa gamme de charcuterie halal destinée aux musulmans mais aussi à ceux qui souhaitent profiter du goût d’une bonne charcuterie tout en mangeant une viande plus diététique et meilleure pour la santé. Les différentes charcuteries sont élaborées à partir de viande de bœuf ou de veau, moins grasse que la viande de porc.    Le même principe est appliqué : le bœuf est séché et salé afin de retrouver une profondeur de goût presque identique. Les produits sont là encore importés des meilleurs producteurs italiens ou espagnols et mondialement connus. La Cecina de Leon est un jambon IGP de bœuf fumé espagnol. La viande a été marinée dans des épices, fumée et séchée au bois de hêtre. Quant à la fameuse Bresaola de Lombardie (Italie), la viande de bœuf a également été assaisonnée avec du sel, du poivre et diverses épices.    Et si vous n’avez toujours pas l’eau à la bouche, n’hésitez pas à découvrir toutes les meilleures charcuteries du bassin méditerranéen proposées par Secrets Fine Food, qu’elles soient à base de porc ou de bœuf.  N’attendez plus pour commander, vous allez pouvoir épater vos amis ou votre famille lors de votre prochain barbecue/dîner à la maison !   Pour en savoir plus sur Secrets Fine Food : secretsfinefood.com Pour commander, rendez-vous dans la rubrique « Butcher Shop » ou par téléphone au : 04 296 5249 Livraisons : le jour suivant la commande (sauf le vendredi), pour toute commande effectuée avant 20h00.     Retrouvez la fiche BAF (Bottin des adresses francophones) de SECRETS FINE FOOD   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !           
Ah ! La gastronomie et les Français… c’est une longue histoire d’amour ! Se nourrir, c’est plus qu’un acte quotidien, c’est un savoir-vivre et même un savoir-recevoir bien ancrés dans notre culture ! Il y a quelques jours, on vous présentait les grands restaurants de chefs étoilés à Dubai. Cette semaine, c’est un autre chef que l’on voudrait mettre à l’honneur, un jeune chef que vous connaissez déjà certainement : le chef Thomas Duhamel. Coup de projecteur donc sur ODEON, le fameux café-restaurant de l’Alliance Française Dubai dirigé par Thomas et sa partenaire Morgane, qui officialise en ce mois de novembre son service traiteur avec une première carte catering qui hume bon la cuisine « bien de chez nous ».    Ça tombe à pic ! Les fêtes approchent ! Canapés savoureux, Foie gras, King crab, Parmentier de canard ou Brie truffé et autres gourmandises en tout genre… Vous n’avez que l’embarras du choix pour bien recevoir famille et amis.   QUI EST AUX COMMANDES ? Petit rappel pour les nouveaux : c’est en janvier 2018 que le restaurant ODEON a ouvert ses portes à Oud Metha. Aux commandes : Thomas Duhamel, un jeune chef talentueux qui a fait ses armes auprès de nombreuses cuisines de renom. Il a notamment travaillé auprès du célèbre chef français Yannick Alléno dans son restaurant Stay (au One&Only The Palm, Dubai), puis est passé par Le 1947 (au Cheval Blanc, Courchevel) ou encore Le Pavillon Ledoyen (à Paris, restaurant 3 étoiles au guide Michelin) avant de revenir à Dubai en 2015 et d’intégrer Zuma au poste de sous-chef. Mais le destin réserve parfois de belles surprises et lorsque l’opportunité de reprendre en charge le café de l’Alliance française s’est présentée, il n’a pas hésité une seconde et avec sa partenaire (et épouse), ils ont à eux deux relevé le défi. ODEON est aujourd’hui l’incontournable petit bistro français.   UNE CUISINE CHALEUREUSE ET SIMPLE ODEON a bien grandi depuis son ouverture et a su s’adapter à sa clientèle – des parents, des professeurs et élèves, des membres du FBC (le French Business Council qui se situe au même endroit) pour la plupart, souvent limités dans leur temps de pause – et sa géographie, car ce restaurant est une pépite bien cachée ! Désormais, vous commandez au comptoir et pourrez opter pour un petit-déjeuner (pains, viennoiseries et pâtisseries faits maison), un sandwich baguette (le vrai !), une quiche ou une galette sarrasin, ou encore le plat du jour (poulet fermier, tajine d’agneau, brandade de cabillaud...).   Canapés salés   Une carte très abordable qui offre un choix simple, mais savoureux, ultra frais puisque élaboré « last minute », avec des grands classiques (ah comment résister à leurs mini-tropézienne et leur éclair au chocolat !!!), qui font d’ODEON un lieu convivial et chaleureux pour une détente bien agréable, loin de l’agitation ambiante de Dubai.    LE SERVICE TRAITEUR, VOTRE NOUVEL ALLIÉ POUR RECEVOIR Leur service catering existait déjà, le bouche à oreille faisait son effet et l’on passait directement commande auprès du chef, les préparations étant faites dans leur cuisine de productions d’Al Quoz. Mais désormais, c’est officiel, Thomas et Morgane nous ont concocté une carte bien pensée avec des offres multiples, adaptables pour nous simplifier la vie, avec la garantie de produits ultra-frais et savoureux.   Que ce soit pour un grand diner assis ‘spécial VIPs’, un cocktail apéritif ou dinatoire pour une fête anniversaire (ne passez pas à côté de leur Fraisier, le gâteau signature du chef !) ou un pot de départ, pour un séminaire ou une formation, que ce soit donc privé ou corporate, vous trouverez forcément la formule qui vous convient, selon vos goûts et votre budget. À titre d’exemple, pour un buffet cocktail, vous pouvez opter pour une sélection de 10 canapés variés (mini bun au brie truffé, mini quiche, tartelette ratatouille, risotto bresaola…) et de 4 mignardises (leurs classiques : mini éclair au chocolat, tarte aux fraises, tarte au citron et tropézienne) pour 125 AED par personne.    Éclairs mignardises   Plus simplement, vous avez également l’option « boîtes » : une boîte de 48 canapés variés – coût 430 AED – ou une boîte de 40 mignardises – coût 320 AED – ou encore l’option « Sharing » (pour 10 personnes minimum) tels que des plateaux de carpaccio de bœuf, de tataki de thon, de burrata, une pissaladière ou même une pizza… ce choix étant plus adapté pour une réception plus familiale ou intimiste.  Salades, quiches et plats gourmets (tels que le navarin d’agneau, le bar en croûte de sel, le parmentier de confit de canard, les Saint-Jacques, et bien d’autres grands classiques de la gastronomie française et d’ailleurs – comme le couscous royal, le tajine d’agneau ou le chili con carne…) existent en différentes tailles, allant – notamment pour les plats – de la taille verrine au plat principal.   Et si vous avez besoin d’être équipé en table de buffet, en vaisselle, voire en machine Nespresso ou même si vous avez besoin de renfort en cuisine pour servir, la nouvelle carte « Catering » d’ODEON propose aussi de l’équipement et du personnel pour un service clé-en-main. Pour ce qui est de l’offre « Corporate », différents packages sont proposés, allant de 25 AED par personne (light snack) à 100 AED par personne (All Day Combo comprenant petit-déjeuner et lunch), de quoi se réconforter lors d’une dure journée de labeur. Thalès, Air France, Société Générale, le Consulat de France et bien d’autres clients leur font déjà confiance.   Enfin, vous pouvez aussi penser « Catering » pour le quotidien ! Vous avez des visiteurs à la maison et pas le temps de cuisiner, entre le boulot, les visites et les activités des enfants ? Faites-vous livrer des repas simples : ODEON propose différentes quiches (Lorraine, poireau, épinard et chèvre, saumon fumé...), des soupes savoureuses, des entrées typiquement françaises à partager (carottes râpées, œufs mimosa, poireaux vinaigrette, céleri rémoulade...) ou encore des lasagnes aux épinards. Et bientôt, des plats du jour pourront être livrés quotidiennement pour ceux et celles qui souhaitent se simplifier la vie lors des semaines trop chargées !    Brie à la truffe   Bref, la nouvelle carte traiteur d’ODEON est riche en choix, autant la consulter directement (voir lien ci-dessous) ! Sans compter que le chef Thomas Duhamel propose également son propre comptoir delicatessen et un menu spécial Noël et Nouvel An ! Foie gras fait maison, caviar, truffes, crustacés, chapon et fromages… de quoi nous régaler pour les réveillons de fin d’année ! Bon, c’est pas le tout, mais… et si on faisait une fête ?   Contact : Chef Thomas (whatsapp) 056 874 5424 / email : emailProtector.addCloakedMailto("ep_39fa6b29", 1); Carte « Odeon Catering » : cliquez-ici  Facebook & Instagram   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !     
Peut-être aviez-vous déjà connu Farmbox à ses débuts, avec sa livraison à domicile d’un panier « surprise » de fruits et légumes de saison ? Avec l’arrivée d’un nouvel actionnaire (qui n’est autre qu’un des principaux fonds du gouvernement d’Abu Dhabi), la jeune start-up française a pris son nouvel envol et devient désormais un acteur incontournable dans les Émirats de vente en ligne de produits ultra frais et bio, avec une offre de plus de 500 articles ! Aujourd’hui, en un clic, vous pouvez vous faciliter la vie et recevoir chaque semaine l’essentiel de vos besoins alimentaires frais en toute confiance. Car le nouveau credo de Farmbox est de sourcer les meilleurs produits du jour, de privilégier les circuits courts et l’agriculture locale, et surtout, d’offrir aux consommateurs des formules flexibles et sans engagement ; le tout à des prix défiant toute concurrence.   Alors, comment ça marche et quels sont les avantages ? Farmbox propose toujours ses paniers surprises ou « ready-made boxes » hebdomadaires,  avec au choix la « Veggie Box », la « Fruit Box » ou la « Mix Box » : un assortiment de légumes ou de fruits dont le contenu varie chaque semaine, selon la saison et le choix disponible chez les maraichers fournisseurs. Les plus ? Les produits sont très frais et surtout, à qualité égale, les prix, notamment ceux des produits bio, sont moins élevés. Les moins ? On ne choisit pas le contenu de sa « ready-made box », mais c’est aussi un avantage puisqu’on découvre ainsi chaque semaine des variétés que l’on n’a pas l’habitude d’acheter.     Mais vous avez bien sûr l’option de customiser votre propre boîte et de choisir ainsi vos fruits et légumes à la carte. Les avantages : on programme sa commande selon ses goûts et ses envies et on se fait livrer à domicile. Le manque de temps ne sera donc plus une excuse au « bien manger » !   Lorsque vous avez fait votre sélection, vous pouvez choisir de passer commande sous forme de panier ponctuel ou sous forme d’abonnement hebdomadaire. Cet abonnement est toutefois très flexible puisqu’à tout moment, vous pouvez le modifier (deux jours minimum avant livraison), le mettre en pause ou l’annuler. Avec cette dernière formule, la corvée des courses est donc grandement allégée, puisqu’il ne sera plus nécessaire de vous connecter chaque semaine pour repasser commande.    Un nouveau site/logo, une offre plus étendue et de nouveaux horizons Mais Farmbox va plus loin et ne se limite pas qu’aux fruits et légumes, car les deux fondateurs, Romain Ollivier et Charles Dalle, visent désormais de nouveaux horizons, plus vastes. Le focus de leur nouveau site a été mis sur la qualité de l’offre produits, la transparence sur les producteurs sélectionnés (chaque produit est accompagné d’une info « Meet the producer ») et la flexibilité des options de commande.    Vous pouvez ainsi élargir votre liste de courses aux produits laitiers, aux œufs et à la viande, à l’alimentation pour bébé (vous y trouverez la célèbre gamme HiPP Biologique), aux boissons et délicieux jus pressés à froid 100% naturel des gammes Essentially et Organic Press (deux marques bio made in UAE) et à l’épicerie en tout genre (des épices organiques au quinoa bio par exemple, ou encore au thé bio importé du Sri Lanka…). Vous y trouverez même les fameux biscuits "Michel et Augustin" à des prix très attractifs ! Et ce n’est que le début, car les deux entrepreneurs et leur équipe grandissante fourmillent d’idées et préparent prochainement le développement de produits eco-friendly.       Farmbox est donc une belle option pour se simplifier la vie. Vous y trouverez une gamme de produits de toute première fraicheur, issus essentiellement de l’agriculture biologique. Cette start-up s’insère définitivement dans une démarche de développement durable et d’économie sociale et solidaire. Souhaitons à Farmbox et à sa jeune équipe passionnée de nouveaux succès !   Et pour fêter ce nouveau départ, Farmbox vous offre 20% de réduction sur votre premier panier (code PURE20). Et si vous (re)essayiez ? Cela n’engage à rien !   BON À SAVOIR : - Livraison sur l’ensemble des Émirats Arabes Unis. - Pour une livraison le lendemain, pensez à passer commande avant midi.  - La livraison est gratuite pour un cabas minimum de 89 AED. - Pensez à downloader sur votre téléphone l’appli afin de recevoir en direct les promotions et autres notifications !   Pour en savoir plus : https://farmbox.ae emailProtector.addCloakedMailto("ep_c45bb629", 1); @farmbox   Interview Vidéo "Out of the Box" Entrepreneur - Romain Ollivier       Suivez l’équipe toute l’année sur CNN dans Follow That Startup : épisode 1       Retrouvez la fiche BAF (Bottin des adresses francophones) de FARMBOX   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus et suivez-nous sur Instagram ou Facebook !             
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