Napoli : Des glaces italiennes à emporter chez vous !

Écrit par  Maude Verliac 12 AOUT 2013



NAPOLI c'est, à ses premiers pas il y a sept ans et toujours maintenant, la glace italienne que vous dégustez dans différents restaurants du groupe Jumeirah, à Madinat Jumeirah et celles de la Bussola , le restaurant qu'on aime du Westin Hotel…
Les glaces exclusives du F1 et du Boat Show…


À la rédaction, on aime que les matières premières de qualité soient importées d'Italie, que l’usine à Al Quoz garantisse une qualité constante et un grand nombre de parfums (+ de 125).

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On aime renouer tendrement avec des arômes régressifs comme cette bouchée glacée à la fraise, petits-suisse ou berlingot de notre enfance ? On n'aime pas la pistache mais oui on aime celle de Napoli, sa pistache est comme soufflée aux noisettes, incroyable…
Les macarons glacés surprenants dans un jeu de texture croustillante et de garniture glacée  !

NAPOLI c'est aussi des "displays" du Trade Center au Mall of the Emirates… Chez vous…
La glace est le dessert préféré de l'été et nous donne rendez-vous à Dubai toute l'année...
"Pourtant on pense au dessert quand on reçoit chez soi"… Nous confie Florence, sa créatrice…
Il fallait y penser : la glace en "take away*" à emporter !

Un vent glacé souffle en face des pistes de ski au Level 1 du Mall of the Emirates…
C'est un vent d'Italie : Napoli...
Une glace pour toute suite ou à emporter ?

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C'est en découvrant son lot de verrines et bouchées glacées à croquer lorsqu'elles sont surmontées d'un bâtonnet que l'on a imaginé les glaces Napoli chez nous…

Nos coups de coeur "à emporter" de Napoli :

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"Mouthfull" : Les bouchées dressées d'un bâtonnet qu'on imagine déjà parfaites à l'heure du service en plateau… Elles vont glisser dans vos soirées toute l'attitude "trendy" de la cuisine contemporaine sur le ton de l'humour et de l'originalité.

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"Verrines" : À composer selon vos coups de cœur, de saveurs et couleurs…  Pour des tables chics !

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"Babycone" : Les minis cônes multicolores sont à croquer d'une bouchée ou de plusieurs pour les goûters d'enfants et pas seulement !

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Macarons glacés : les minis et les grands en lollipops sont nos préférés !

"Sur-mesure" : Pour vos commandes spéciales, chez Napoli "On fait ce que l'on veut des sorbets, frozen yogourt et glaces…"
Vous aurez sûrement vos idées rafraichissantes pour personnaliser vos desserts !

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Napoli… Comme un air d'Italie, les saveurs renversantes des glaces Napoli en ont toute la rondeur et les couleurs !
La glace Napoli est aussi jolie !

NAPOLI ICE CREAM  THE TASTE OF ITALY :
MALL OF THE EMIRATES - LEVEL 1


www.napoliicecream.com
(*livraison assurée pour les commandes à partir de 500AED)
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IDÉE + DE RECETTE DE LA RÉDACTION : LE VACHERIN GLACÉ MULTICOLOR OU À VOS COULEURS ET PARFUMS...


Signé de ses ingrédients "made in napoli"…
À vous de jouer ! Préparez ce dessert glacé en quelques minutes
Avec les couleurs et saveurs de la palette des glaces Napoli…


Dans un photophore transparent placer  délicatement de bas en haut les ingrédients suivants,
Les uns au-dessus des autres par couches successives :
2 macarons glacés GM cassés en quatre,  2 louches de fromage blanc, des fraises, des mini boules de glaces à empiler,  des framboises, de la chantilly une généreuse couche pour accueillir un lit de mûres et de légers filets de glace...
Parsemer le dessus du dessert de quelques minis macarons émiettés.

Décorer d'une mini-bouchée glacée…
Elle ne sera pas à partager !... À part le cœur glacé d'une "mouthfull" Napoli pour la Saint-Valentin…

Servir à la louche, servir vite et servir frais pour que les textures des ingrédients restent fermes, croquantes et fraîches tout à la fois…

Dernière modification le samedi, 28 novembre 2015 12:11
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