Les conseils du mois

Moments carnivores. A la recherche d’une bonne viande rouge, nous avons sans hésitation pris la direction du steakhouse des Emirates Towers. « The Rib room » est un restaurant sobre, de par sa décoration et de par son menu. Tout se concentre sur la pièce maîtresse, la viande, sa qualité et sa cuisson. A noter aussi les « ribs » qui donnent leur nom à l’endroit, fondants et enveloppés d’une sauce succulente. Un service attentif, des plats bien orchestrés, tout cela sous la coupe d’une chef vénézuélienne.
Changement de décor au très populaire West 14th sur la palme. Le restaurant fait partie de l’Oceana Beach Club du Mövenpick. Sa terrasse jouxte la piscine et la plage, l’ambiance est décontractée. Servie dans un décor au lignes noires et briques rouges, inspiré de New York, la viande est correcte, mais sans plus. Allez y pour l’aspect vacancier.

Les deux restaurants offrent des formules déjeûner d’affaires. Pour en savoir plus :
http://www.jumeirah.com/en/Hotels-and-Resorts/Destinations/Dubai/Jumeirah-Emirates-Towers/Restaurants-and-Nightlife/Signature-Dining/The-Rib-Room/
http://www.west14th.ae/

Passez, il n’y rien à voir. Le restaurant Royal China au DIFC ne s’inscrit pas dans les réussites gastronomiques du centre financier. Le service est plus ou moins aimable, et les plats étonnemment quelconques. Si vous avez envie de cuisine chinoise, vous avez bien d’autres options à Dubai. Traversez la Sheikh Zayed pour vous rendre au Shang Palace du Shangri-La, allez jusqu’au restaurant très prisé Zheng He de la Madinat ou encore chez Lan Kwai-Fong, un petit resto typique près de Lamcy Plaza.

Affaire à suivre. Après la déferlante de chaînes américaines comme Pinkberry ou PF Chang’s, le Dubai Mall s’apprête à ouvrir la première « Cheesecake Factory » en dehors des Etats-Unis. Pour celles d’entre vous qui ne connaissent pas le concept, cette chaîne sert des parts de cheesecake qui défient les lois spatiales de votre estomac. Que ce soit pour l’aspect surenchère ou pour le côté péché gourmand, nous nous y rendrons.